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材 料
' o, x/ A Q; W, e* @公仔箱論壇小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ） # F. ? _$ U i q2 u+ N1 F
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調 味 料5.39.217.77:8898" ^1 a( R2 ~* d- W p
麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙
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) \0 `& x% \! C, a9 I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 5.39.217.77:8898/ @8 T, q m7 v; U% G
) ]- M+ J! Y" g6 r! |, m* x E2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 5.39.217.77:8898: o' `2 r( p, \- M" H# I. b
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3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。 公仔箱論壇/ X# ~7 S5 U' k0 \
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4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b z4 o" ?/ x: ~- W& r" B+ m
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。5.39.217.77:8898% q6 _7 U- C( y$ U1 Y! n1 d' J
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海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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