[中式食譜] 蠔 汁 扣 鮮 鮑

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, `4 C8 T: ]3 j* N; n* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
9 m6 }$ O( f' Y5 i0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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調 味 料
0 Y, x3 J" y4 f8 W5 z5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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; O" b) j$ K9 n. O0 e8 w4 U2 O5 S' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y8 x8 M5 y/ ]5 L; J+ v" l公仔箱論壇做 法
6 ~" S% z/ s0 X+ I" V' ]5.39.217.77:88981. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷 淨 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 D8 f9 X. V1 {
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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& K1 k6 Y, [( R5 ]" n5.39.217.77:88983. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起 水 後 排 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% y" A% [/ M: j

/ v# {& g3 I- J( J* |$ p0 [5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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) k$ `- Z, R  X# K. X, o! s6 y, J貼 士
4 O* r3 I$ Y8 a3 _- \鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。