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$ Z7 z+ M* P _+ a# L. u, b材 料5.39.217.77:8898. x5 a0 _& S/ p l
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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調 味 料
- m" \+ F) ] _4 v+ U4 F2 t公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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6 z& h2 Q7 B9 A4 u% r0 B0 a# Atvb now,tvbnow,bttvb做 法
( b- v! g! {. z8 X" w+ t1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 ( Q" s" k; Y( L) l: H3 K
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 k* x' f6 _4 \8 L& ^2 G
: j# W7 E' S' [# [! r6 g$ [; ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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