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* X9 [ U+ g) B2 M& ]/ _5 H材 料
6 X% g! h; Z# ?+ Y芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 * z2 z* f7 D2 f8 Y
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& j" Z) L2 c3 a+ x5.39.217.77:8898調 味 料5.39.217.77:8898! C3 D c! H# ?" a) k' h
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升5.39.217.77:8898$ m5 m/ J. T4 |) L. r
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w/ f4 i1 t% A% V2 S做 法
+ {8 F+ b% a! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M4 t; a. s# L/ [5 n
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2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [- f8 M7 v) v* y
8 o: r+ t0 U# J" x4 H' y3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 1 E& q0 R# ~1 e
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4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。8 a6 o; S# h, ^+ `6 c3 j. E1 w' J: T
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公仔箱論壇; k+ w$ t9 P" ?) O% ~* p: U
貼 士5.39.217.77:8898 |4 X; I" f; K+ a; n
除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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