7 a, c6 e2 m+ X6 L' Z
' I2 Q0 X/ Q1 `+ q6 c9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇 見 「 $1,099 大 玩 」 廣 告 ， 確 實 燃 起 飛 去 台 灣 玩 的 衝 動 ， 遊 台 一 定 要 掃 街 ，  線 、 大 雞 扒 、 刨 冰 、 還 有 過 百 港 元 一 碗 的 牛 肉 ！ 奈 何 經 濟 不 景 ， 慳 得 一 蚊 得 一 蚊 ； 恨 食 台 灣 美 食 ？ 去 元 朗 原 來 都 滿 足 到 滿 口 「 台 味 」 ， 筆 者 便 咬  大 雞 扒 嚷 要 乘 捷 運 ， 才 省 起 這 是 輕 鐵 ！
* B3 }- E( }3 t& P. ^* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k: S+ H. O- r1 u- K% y9 u9 m
+ Y7 C+ r; i; }6 l
2 R3 D! S2 U0 N/ {4 o3 h( S日 賣 300 塊 ！ 香 脆 大 雞 扒
. A) m# T1 M- b在台 灣 夜 市 總 會 見 到 賣 大 雞 扒 的 店 舖 排 長 龍 ， 當 地 人 更 強 調 若 無 食 過 大 雞 扒 就 不 算 到過 台 灣 ， 可 見 它 的 代 表 性 。 三 年 多 前 ， 陳 先 生 希 望 將 雞 扒 引 入 香 港 ， 輾 轉 得 到 大 雞扒 的 製 法 ， 現 在 才 可 以 在 港 食 到 這 種 台 灣 美 味 。 做 法 一 樣 ， 但 選 材 更 講 究 ， 用 了 雞味 更 濃 的 巴 西 雞 ， 炸 的 食 油 是 大 豆 油 、 油 溫 會 控 制 在 150-180 ℃ ， 務 求 不 會 有 反 式脂 肪 ， 食 得 健 康  。 香 脆 的 雞 扒 ， 還 可 配 合 由 多 種 香 料 特 製 辣 粉 ， 食 落 有 麻 辣 的 感 覺 ， 雞 扒 肉 香 濃 。
$ L- G9 ^ C% ~& F5 K( y' G0 N公仔箱論壇* V! s1 F1 K" Q7 J1 n
* e" G, t+ S5 b8 h: ]8 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ Y6 g1 M7 ^
公仔箱論壇6 e/ l% m+ x1 n& `4 L& A: c
大 雞 大 超 級 雞 扒 $17公仔箱論壇 { h" t D& s E
8 吋 長 臉 咁 大 的 雞 扒 切 成 塊 ， 外 脆 內 滑 ， 脆 漿 剛 剛 好 不 會 過 厚 ， 加 上 少 少 辣 粉 ， 更 為 惹 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 `* j' G: F: G6 F9 F" K2 `
! p. d- b5 E( t9 ` ?; V+ E: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }# c2 U L2 Atvb now,tvbnow,bttvb
) }. H5 v* e8 b2 C# S7 r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ x. h1 \& }: W6 M5 K" w5 o
BB 雞 $17 （ 7-8 件 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 s. U7 ~0 N
用 上 雞 槌 肉 ， 雞 件 一 口 一 件 大 小 ， 感 覺 更 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 肉 汁 豐 富 ， 是 店 舖 另 一 人 氣 item 。 5.39.217.77:8898% M. R% ?) a- p: W4 g: t9 C; z3 s
# A5 U7 p0 n; W/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z6 i7 `% \9 I
 ) E( H/ [3 p0 c9 J
' W) c* E' t' y Q( L3 V0 Z5 [
+ Q* K$ p! {/ itvb now,tvbnow,bttvb大 雞 大 超 級 雞 排 （ 8332 0863 ）
. Q: J/ }/ }. a( E! U+ B% H9 {. C公仔箱論壇元 朗 輕 鐵 總 站 （ 西 鐵 轉 乘 站 ） 地 下 S24 店, I& V+ Y' h0 W# G
■ 易 生 手 握 秘 方 ， 難 怪 可 煮 出 真 正 台 式 味 道 。 ! p0 Z6 D) p1 M
- x8 y, i9 S& I# `* } 5.39.217.77:8898 }0 @% q/ S7 Y* M' ?6 u( Y) f* Z! S
' m% W- Z. L6 P日 賣 600 碗 ！ 正 宗 牛 肉
' h. k, C9 O4 d5.39.217.77:8898甫 入 店 ， 就 聽 到 「 費 玉 清 式 」 的 台 灣 流 行 曲 ， 一 陣 濃 厚 台 味 ， 再 嚐 一 口 這  的 招 牌 牛 肉 ， 便 明 白 何 謂 正 宗 ！ 切 成 長 條 狀 的 紅 燒 牛 肉 腍 身 不 黐 牙 ， 是 燜 煮 的 最 高 境 界 ； 火 候掌 握 得 好 之 外 ， 選 用 金 錢 腱 更 是 重 點 ， 肥 、 筋 、 肉 層 層 分 佈 ， 牛 肉 入 口 即 化 。 老 闆易 先 生 指 ， 無 人 會 用 貴 價 的 金 錢 腱 來 紅 燒 ， 「 就 係 我 咁  ！ 」 老 闆 一 點 都 不 ， 正 因 他 對 出 品 的 執 ， 便 做 出 日 賣 600 碗 的 超 人 氣 佳 績 。 易 生 堅 持 從 湯 、 到 肉 都 由 自 己 處 理 ， 湯 選 用 新 鮮 牛 骨 和 牛 肉 明 火 熬 足 16 小 時 ， 還 要 焗 至 第 三 日 才 用 ， 牛 味 濃 郁 ； 條 煙 韌 有 咬 口 ， 「 要 用 高 筋 粉 先 可 做 出 這 效 果 ， 我 叫 製 廠 唔 可 以 賣 畀 第 二 家 ， 是 我 研 究 出 來 嘛 ！ 」
7 q! n+ V6 X1 c; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# ^8 _9 l# B/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, V5 }; b7 l+ }, d4 N0 a6 l
 5.39.217.77:8898- f4 y; N7 x0 B0 ?* ~
+ G8 s- H7 `0 P# V, n/ G6 }
紅 燒 牛 肉 $29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" `: I( t, U7 _& e' E
正 宗 台 式 味 道 ， 肉 腍 、 湯 濃 、 彈 牙 。 肉 切 成 長 條 狀 ， 有 咬 口 肉 汁 又 多 。
) q+ L+ }8 |1 S% r( c" K5.39.217.77:8898- ^- h) K8 J2 X7 F4 A
破 謎 團 ！ 酒 後 得 秘 方
9 D% v6 D! v! K) N. H5 v公仔箱論壇易 老 闆 本 是 香 港 人 ， 到 台 灣 住 了 廿 多 年 ， 當 過 兵 ， 亦 做 過 生 意 ， 更 在 西 華 飯 店 當 過 廚 師 ， 吃 了 台 灣 的 牛 肉 後 ， 不 斷 研 究 做 法 ， 但 始 終 煮 不 出 台 味 ， 「 做 得 廚 ， 大 概 都 知 點 煮 ， 但 總 覺 欠 缺 了 甚 麼 。 」 偏 偏 台 灣 人 對 牛 肉 秘 方 很 口 密 ， 「 他 們 不 肯 說 ， 幸 好 有 位 朋 友 是 做 牛 肉 ， 有 次 找 他 喝 酒 談 天 ， 飲 大 兩 杯 就 漏 口 風 了 ， 哈 ！ 」 回 流 香 港 ， 發 現 本 地 竟 沒 有 一 家 牛 肉 做 得 正 宗 ， 「 我 食 過 好 多 家 都 不 是 台 灣 味 道 ， 便 決 定 開 店 賣 正 宗 台 灣 牛 肉 。 」 因 為 有 正 宗 台 灣 秘 方 在 手 嘛 ！5.39.217.77:88986 M* G$ l& ?, r% ^* l$ _% c
: L* T+ W" [3 h4 V7 j+ ^ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q( Q8 O* A: D5 [5.39.217.77:8898
' j* i/ y/ ^, |4 C% O! V& P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ c* v" R& m$ B/ |. _! I
過 橋 餃 子 $21
0 N- l: S- l: _- K5.39.217.77:8898餡 料 是 台 灣 大 白 菜 加 豬 肉 ， 皮 不 厚 、 肉 汁 多 ， 老 闆 指 台 灣 食 餃 子 是 不 放 湯 的 。 . X/ o" G. f. x! F5 ~+ n( H
3 m3 Z, ~6 h0 A5 A
肉 鬆 皮 蛋 豆 腐 $26
% z ]! ?# p1 q' c2 X. c2 z淡 口 的 台 灣 豆 腐 地 道 小 食 ， 質 地 比 香 港 的 實 。 配 濃 味 肉 鬆 、 皮 蛋 ， 蘸 些 台 灣 甜 味 醬 油 膏 ， 一 流 ！
% k$ n4 J+ a# Z# }; Stvb now,tvbnow,bttvb
9 L# {6 x S& ^( `$ c+ o3 m8 a5.39.217.77:8898 ( ~/ }: \8 Q4 }7 u3 w+ O# A1 E9 o' n" l
( E7 g: c* l$ R; s' R% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H9 V) h9 H2 T) A! Q$ ^5 S) L6 D5.39.217.77:8898
# h0 Z' U4 P7 ]$ g
0 ]+ F a0 v) ^; R J1 d8 d5.39.217.77:8898. B. D% b/ c" q, P; ]- u+ B8 `
J3 F; {7 n* L2 n4 X+ X( P3 Z9 ptvb now,tvbnow,bttvb士 林 台 灣 麵 （ 元 朗 ）
% t3 S% Q) S' I0 T2 z3 |5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~* ~% j7 m F% S5.39.217.77:8898■ 這 台 專 用 刨 冰 機 ， 是 王 小 姐 從 台 灣 買 回 來 。
' i% J3 {' E9 q7 g7 u5.39.217.77:8898
; H H$ F' S; D7 f. a% S5 d. |2 Z/ ]% a" Z2 u
日 賣 500 碗 ！ 過 癮 煉 奶 刨 冰
3 Q" x, t: ?' y台 灣 人 愛 食 刨 冰 ， 從 各 夜 市 刨 冰 店 數 目 之 多 便 可 知 。 香 港 刨 冰 跟 台 灣 的 不 同 ， 前 者 碎 碎 、 一 粒 粒 ， 後 者 將 冰 刨 至 薄 薄 一 片 ， 層 層  起 成 山 形 ， 入 口 軟 綿 綿 ， 不 知 者 會 以 為 是 雪 糕 。 這 樣 過 癮 的 美 味 ， 香 港 人 怎 會 不 把它 搬 過 來 ， 「 綿 綿 冰 」 賣 的 正 是 台 式 刨 冰 ， 老 闆 王 小 姐 兩 年 多 前 到 台 灣 旅 行 住 了 1個 月 ， 更 在 刨 冰 店 學 會 整 刨 冰 。 店 所 賣 的 果 汁 冰 塊 ， 都 是 王 小 姐 親 自 炮 製 ， 有 煉 奶 、 朱 古 力 、 芒 果 和 草 莓 等 7 種 口 味， 配 料 比 台 灣 還 要 多 ， 有 33 種 ！ 而 最 受 歡 迎 的 配 料 有 紅 豆 、 芋 頭 、 乳 酪 魔 豆 、 海藻 珠 及 三 色 Q 果 ， 跟 刨 冰 一 同 放 入 口 ， 食 得 更 過 癮 好 味 。' f- K3 T8 L# Z/ ]
; S1 _# @4 @+ x" F0 ? BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W2 t: U8 Q' a, [* q1 R' vtvb now,tvbnow,bttvb
( a, l- h4 q6 W2 @& I, R5.39.217.77:8898煉 奶 刨 冰 （ 配 草 莓 果 醬 ） $28) e% u0 Y0 _+ v
每 款 刨 冰 都 配 上 果 醬 及 3 種 配 料 。 配 料 有 33 種 ， 客 人 可 自 己 揀 。 每 加 $3 仲 可 多 加 1 種 配 料 。8 P! K2 v4 g! d; [
& D0 K, A) m( X公仔箱論壇 5.39.217.77:88987 b, N4 k& s; r6 k y" p& q4 u* ]8 G
; i* C2 i) L) N- \8 {. M: O
哈 蜜 瓜 刨 冰 $280 N+ [1 h9 x! Q3 |7 J
哈 蜜 瓜 為 甚 麼 是 綠 色 ， 而 非 黃 色 ? 原 來 台 灣 人 都 叫 蜜 瓜 作 哈 蜜 瓜 。 . [5 B: d7 E5 K1 _0 y
) c' X, a# O( L# b5 g6 x5.39.217.77:8898
, ]8 s; g M! _1 Y# u( j
. N6 j- W: j! a( f1 h2 Ftvb now,tvbnow,bttvb綿 綿 冰 （ 元 朗 ） 5.39.217.77:88983 Y) \! W3 g$ p
|
發表於 2009-2-21 07:31 AM
| 