 tvb now,tvbnow,bttvb' C; a' h0 A, r, V1 i5 e
公仔箱論壇' L4 s8 T2 e- r# y% s% M
九龍 城 好 比 飲 食 界 的 武 林 ， 新 店 不 停 進 駐 ， 好 食 得 叫 人 經 常 回 頭 的 卻 不 多 ， 站 不 住 陣腳 的 ， 轉 眼 又 消 失 ， 惟 獨 一 些 屹 立 不 倒 的 老 店 ， 幾 十 年 來 一 直 堅 持 他 們 的 口 味 。 不創 新 不 跟 風 ， 今 時 今 日 更 為 難 得 ， 沒 有 精 緻 裝 潢 ， 十 年 如 一 的 樸 實 味 道 ， 才 更 值 得回 味 。
! X8 N+ ^0 x. P+ ?
7 V' ?, E' K! m! p/ u! X! Z# E }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 蔭 大 頭 蝦 $55/ 小 、 $120/ 中8 N/ F! L2 W" l3 a
做得 比 人 優 勝 ， 手 藝 加 心 機 之 外 ， 還 因 為 選 用 泰 國 靚 貨 大 頭 蝦 ， 大 頭 蝦 有 手 掌 般 長 ，精 華 盡 在 蝦 頭 的 蝦 膏 內 。 飲 一 啖 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 味 道 在 口 中 不 斷 變 化 。
4 @ T3 }8 G7 v% f- `
4 {1 {$ j- G8 F' ^% j( F$ C) p* ^5.39.217.77:889821 年 曼 谷 口 味公仔箱論壇! _- u3 G% b' `0 \: n" I
九龍 城 的 泰 國 菜 館 有 幾 十 間 ， 堪 稱 「 小 泰 國 」 ， 越 來 越 遷 就 港 人 口 味 ， 變 得 像 酒 樓 ，有 些 兼 賣 越 南 菜 。 要 找 正 宗 曼 谷 口 味 ， 必 選 金 麥 泰 ， 泰 籍 師 傅 由 1988 年 開 業 一 直做 到 現 在 ， 味 道 從 來 沒 變 過 ， 木 瓜 沙 律 、 「 老 虎 笑 」 燒 牛 肉 等 一 直 保 持 水 準 。 令 我不 時 想 念 的 ， 是 最 平 常 的 冬 蔭 功 。
- \. G O9 | H9 ~9 E! w% |* X# x& s
5 R8 o7 {5 a2 t4 x
+ ^* }5 b% ~9 U' y# A
$ `, y3 |/ L# r- M% B擦  汗 也 要 飲
# z* A" e3 f G7 e( D+ ktvb now,tvbnow,bttvb冬蔭 功 每 家 泰 國 菜 館 都 有 ， 平 凡 如 例 湯 ， 煮 法 不 難 ， 卻 可 看 出 師 傅 的 手 藝 和 心 機 。 金麥 泰 出 眾 之 處 就 是 以 泰 國 大 頭 蝦 來 煮 ， 老 闆 說 ： 「 一 隻 大 頭 蝦 要 成 $48 ， 我 都 唔 敢偷 工 減 料 ， 一 鍋 細  冬 蔭 功 就 用 一 隻 蝦 ， 中 就 兩 隻 。 」 大 頭 蝦 特 別 爽 甜 彈 牙 ， 加 上 蝦 頭 膏 的 甘 香 融 入 湯 底 內 ， 鮮 甜 蝦 味 加 上 香葉 味 ， 令 單 薄 的 湯 多 一 份 引 人 的 層 次 感 ， 特 別 香 滑 creamy ， 味 道 在 口 中 每 一 秒 中都 有 變 化 ， 酸 、 辣 、 鮮 、 甜 、 滑 ， 不 像 其 他 泰 菜 館 的 味 道 只 有 「 酸 辣 」 般 單 一 ， 青檸 汁 份 量 拿  得 好 ， 味 道 比 坊 間 的 泰 菜 館 濃 ， 卻 順 喉 不 嗆 ， 越 飲 越 開 胃 ， 難 怪 每 個 客 人 來 到 都 會 點 一 客 招 牌 的 冬 蔭 功 ， 有 不 少 人 擦 汗 ， 手 中 那 碗 冬 蔭 功 卻 不 肯 放 下 。公仔箱論壇0 w9 i6 P4 R/ z8 C" Y' i
/ w& y b. H& I2 M4 @5.39.217.77:8898低 調 明 星 飯 堂; }4 {$ `$ ]; ?" p
金 麥 泰 名 氣 雖 不 高 ， 靠 客 人 口 碑 ， 名 人 如 伍 詠 薇 、 黃 淑 儀 和 食 家 韜 韜 都 是 熟 客 ， 伍 姑 娘 最 愛 這  的 木 瓜 沙 律 ， 韜 韜 則 必 吃 其 招 牌 咖 喱 炒 蟹 。 平 日 例 必 滿 座 的 餐 廳 ， 今 日 都 受 到 市 道 不 景 影 響 ， 「 九 七 、 沙 士 都 冇 蝕 錢 ， 沙 士 時  人 戴 口 罩 都  買 外 賣 ， 但 金 融 海 嘯 後 真 係 少  人 ！ 」 老 闆 吳 女 士 惆 悵 道 。 好 在 新 年 生 意 有 好 轉 ， 眉 頭 才 不 再 皺 。公仔箱論壇. K, Q9 c3 g$ i7 [: t
tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 d& [5 p) I g
d/ l, u. g, {6 M5 y5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 Z) |$ L+ \3 o& U
0 j" C* g+ t+ H g" g+ a+ [* ltvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 生 菜 包 $55tvb now,tvbnow,bttvb* T5 i5 X* V4 ~
傳 統 配 通 菜 和 豆 角 ， 港 人 吃 不 慣 才 以 生 菜 代 替 。 柯 打 請 要 「 濃 味 ！ 」 ， 夠 酸 夠 辣 才 是 曼 谷 風 味 。公仔箱論壇# R% x3 m" i( R9 I; U
5.39.217.77:8898! p/ Q* i0 G( \, a5 ?
4 A) @. g- {& X6 |( Btvb now,tvbnow,bttvb
9 y. x6 R8 W+ F8 c& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 y9 o+ i4 c4 d! T
鐵 板 烙 蠔 仔 $58
1 }4 Z" l0 M; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 仔 炒 蛋 又 鮮 又 滑 ， 配 爽 口 芽 菜 ， 熱 辣 辣 用 鐵 板 上  。公仔箱論壇5 B0 Y* ^0 U8 B/ i* T4 d6 r: Y8 e
公仔箱論壇* V5 f, g6 P- e4 Z
9 R' K, w# v0 A
7 l! {5 }& q+ v5 M" O公仔箱論壇) c0 L% Z3 b: d8 S0 a
蝦 膏 炒 飯 $42/ 小 、 $60/ 大公仔箱論壇 _8 y& o! d% x9 c1 `1 [
選 用 泰 國 靚 蝦 膏 ， 吃 時 將 炒 飯 與 蛋 、 肉 鬆 、 辣 椒 粒 撈 勻 ， 加 兩 滴 青 檸 汁 更 惹 味 。
( a L9 ]0 h7 z) z" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 T& `( c3 F" X% P
泰 式 脫 骨 鳳 爪 $38/ 小 、 $43/ 大 公仔箱論壇- l% L' ~- q7 C% g
- r( m- b: P/ T; ?. n焦 點 是 泰 菜 的 靈 魂 酸 辣 汁 酸 辣 味 特 別 有 勁 ， 配 爽 口 鳳 爪 ， 是 道 十 分 醒 胃 的 前 菜 。
. h, c9 H/ J# c3 N) a; H- f& H: V公仔箱論壇1 ~4 C. T; E: b( I4 `5 D
公仔箱論壇2 K8 y$ _3 a: X# l
 , q" L# L' ^. S3 F( W
% w0 W* Z! f0 ?7 L* c
0 w5 A! f/ n& h6 W1 U8 f: X4 p' P) ~" ]7 J
% x z, K0 v- ]' S2 l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 d( h* e% H: Y0 f
咖 喱 炒 肉 蟹 $1605.39.217.77:8898& C+ ?1 `2 e5 `0 g
足 一 斤 蟹 的 份 量 ， 大 概 有 一 隻 半 肉 蟹 。 咖 喱 汁 香 滑 而 不 辣 ， 撈 飯 吃 特 別 滋 味 。tvb now,tvbnow,bttvb' i2 M7 o; o* ` m2 E
]1 X: D! K7 S: H4 x i5 i
5 n" V- T/ W* f7 V
) |/ T& j& @; C# N& X5.39.217.77:8898; j$ J( k" ?5 x q
公仔箱論壇9 |/ E) H" U! G' d% G# O1 K$ O8 A1 a
金 麥 泰 （ 2718 1801 ）
9 ~ r) R' {" T$ g- I% o- D* o$ N九 龍 城 南 角 道 34 號 地 下
& A) _$ S6 R6 Z' M: h公仔箱論壇46 年 潮 人 功 夫 菜9 W& I" T# k6 X2 [/ x4 T) [
九龍 城 也 是 「 潮 」 人 勝 地 ， 貴 價 潮 菜 有 創 發 ， 平 民 選 擇 有 南 記 。 門 面 簡 陋 的 南 記 ， 夥計 都 頭 髮 斑 白 ， 一 看 便 知 歷 史 悠 久 。 老 店 以 潮 州 功 夫 菜 著 名 ， 如 以 鵝 頸 拆 肉 炸 的 鵝盒 和 「 吹 氣 」 釀 鯪 魚 。 用 鮮 鯪 魚 起 肉 撻 成 膠 ， 再 釀 回 魚 皮 內 ， 十 分 考 功 夫 ， 不 切 開都 不 知 內 有  坤 。 脹 卜 卜 的 鯪 魚 香 口 有 魚 味 ， 沒 有 一 絲 腥 氣 和 廉 價 的 陳 皮 味 。 對 潮 州 菜 不 熟 悉 的話 ， 可 點 套 餐 ， 有 湯 有 魚 有 雞 ， 平 均 每 人 一 百 蚊 有 找 ， 抵 到 無 話 可 說 。 周 末 沒 有 訂位 ， 休 想 找 到 位 置 。
9 H' e. \1 G2 e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ K: b" \$ e7 l! \6 B
) Y7 Q# |3 m" M G- v
 5.39.217.77:8898 i: v1 E5 `$ N
7 z/ V/ c x- t x# d# o% K1 a4 m7 f釀 鯪 魚 $88
0 T- I' B! q6 }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 作 繁 複 的 心 機 菜 ， 才 賣 $88 ， 難 怪 老 夥 計 話 無 錢 賺 ！
v2 p: y @- }3 r2 J( M公仔箱論壇
; a1 j8 r$ A5 V! H5.39.217.77:8898
" {' E' b# T! K4 [$ |" U" V1 vtvb now,tvbnow,bttvb ) Z' k6 Q" S8 z5 {% }- O6 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s$ Z5 L: e1 m" U }7 y" k) _
潮 州 鹹 雞 （ 時 價tvb now,tvbnow,bttvb; E, Y& Y9 h' j
凍 食 的 鹹 雞 用 新 鮮 雞 來 做 ， 入 口 滲 出 鹹 香 。5.39.217.77:8898" m# R/ S {$ V$ F( N. z
2 X0 M9 v m. m6 v# g
2 @ n/ N, H4 _0 ^% J3 Q
8 }, A; `6 k" P& t& a! r4 q( Ftvb now,tvbnow,bttvb
" z; [0 \7 x! S0 E8 X0 x: ]$ ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 r9 |% j0 `3 G/ H
南 記 飯 店 （ 九 龍 城 ）
6 c. H+ s2 H9 B; B+ Otvb now,tvbnow,bttvb3 k; Z G4 j( U% M# q& W
40 年 糖 水 蓮 子 王! J( X0 q6 h% L, e1 c4 H% C1 ?
全 港 只 此 一 家 的 潮 州 糖 水 ， 四 十 多 年 前 在 深 水  開 業 。 像 車 仔  形 式 的 配 料 可 自 由 配 搭 ： 西 米 、 綠 豆 、 清 心 丸 、 薏 米 、 百 合 … … 連 甜 度 都 可 隨 意 加減 ， 不 能 不 試 的 是 招 牌 蓮 子 ， 大 大 粒 ， 咬 落 鬆 化 。 三 十 多 元 一 碗 糖 水 ， 配 料 堆 滿 整個 湯 碗 ， 份 量 大 得 驚 人 ， 也 不 能 說 貴 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# ]" L0 G# k- `" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o$ C; [) {8 ?: @7 S
5.39.217.77:88989 N' H4 w7 m- l: k$ F0 c( F1 E: J
 公仔箱論壇" E+ \) _" A8 n8 `4 L' j2 \
公仔箱論壇2 V" [3 \$ w& k$ ^+ t5 s! z& J
蓮 子 雪 耳 圓 肉 燉 百 合 $32
, |4 t# Q$ t9 ]4 f蓮 子 鬆 化 ， 很 受 日 本 遊 客 歡 迎 。
0 q" j; h% t# q7 ^8 Y$ I# c! n6 A; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 a+ j0 i6 |2 g3 x5 M8 |. H
公仔箱論壇0 B6 ^1 \3 b6 g- m
 5.39.217.77:8898: F/ \1 p2 U" X4 f/ \; a- W% U7 N
) z/ V" H1 [7 W- E7 w9 X綠 豆 邊 薏 米 馬 蹄 沙 清 心 丸 $31
' E, q" V5 ^# p# c/ R' Q公仔箱論壇清 心 丸 煙 韌 有 咬 口 ， 一 碗 糖 水 有 四 種 口 感 。. f1 j+ s% ?- m4 l% H- g
! Q1 C1 e7 X/ R, p9 v& S
公仔箱論壇+ E' R! K/ V4 S
 tvb now,tvbnow,bttvb" V# e% d' J5 f' ? E
, ~! C4 X( `2 Y8 c s" G1 P
t* P4 E( n# w1 b; ?' X2 f
模 特 兒 Suki ： 「 好 清 甜 又 夠 潤 ！ 」
$ X0 ^. S# G# F, \' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 {1 ^; F0 N: g$ [. ]9 G6 ^
合 成 糖 水 （ 九 龍 城 ）
4 m* }* p3 i9 K. o% y- O; o |
發表於 2009-2-20 01:13 PM
| 