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冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
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汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 k- p+ {1 m1 f7 z
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙公仔箱論壇; m+ b; ~6 `, v! l
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做 法6 U- Y3 j0 W" m/ E3 }) e
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 5.39.217.77:8898, M3 W3 ]! a5 f/ r# K
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2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 5.39.217.77:8898: m! B/ z; I1 G0 M* D. Q0 K
4 h# r: `- g- I) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。
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: ]* M7 p( q8 n) k0 |5.39.217.77:88984. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。8 u8 P0 a2 c* V1 ~7 h
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雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。# @6 X5 d* D) u" O2 _; m4 i
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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