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: S+ u- f1 E Y* U5 M$ ]* K% O5.39.217.77:8898材 料
0 f+ ? X3 y* L( E7 y/ I- l8 A5.39.217.77:8898冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- W0 g3 C( L- u
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汁 料
1 `, ~3 J$ M* ?$ L. p. @: Q. x6 t鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙
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& E$ P0 U5 o0 \6 rtvb now,tvbnow,bttvb做 法
) G1 ]" [ i+ l1 I2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 # ~, E9 ~! Y6 }0 u' c
7 ^: I" [4 G. Z& }' X2 I) u4 b公仔箱論壇2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。
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; n1 R( b9 Y0 r# |$ J2 ]2 @3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。
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4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。5.39.217.77:88983 K6 b# | T2 \8 D' d8 T
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3 u8 P9 H" N: Z& }5.39.217.77:8898雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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