鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣  俾 人 博 懵 ！ 呢  古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢  出  指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵  ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人  二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲  ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！
7 I5 G" f* q' w% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G: o3 E z. ~2 s) y' U G
 * b: X- \) p2 _/ j4 f
■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。
' C N2 T- L9 H; p# L# r- ^* A6 z' ]2 W1 U- \
) N$ F, s9 \8 b' F4 ]
 5.39.217.77:8898: r2 u% [) J7 _, P: _# U- @+ H
tvb now,tvbnow,bttvb t3 V" v: v% P# d; W5 i
比 利 時
: `. Z' M# J2 P% e1 Jtvb now,tvbnow,bttvb燒 豬 手 3 大 特 質
+ U0 l6 s. x. G) v0 d& R5.39.217.77:8898皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。 2 {' E5 X; `* j* J9 d4 x! O: D
% }! E! y) R7 E4 r1 ?9 a3 [tvb now,tvbnow,bttvb肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。
1 x* I' w! p& t3 l0 |; b* Y/ ~6 Q公仔箱論壇
2 r; o4 D$ \1 l* `$ U; e2 u; J! o, L5.39.217.77:8898味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。 " X& ] O% C: b4 r) Z
tvb now,tvbnow,bttvb! c/ I3 Y5 S4 _4 P) W3 s
# L! v3 V) r% S1 v5 `
 5.39.217.77:8898( N; z) R7 k, s" H j, W, D0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 f, x6 G k3 k4 ^6 h
9 G$ I+ @6 s) o# y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」 $ r3 z+ |& [% ]3 `) n( M) Y
9 M6 f7 x- j+ T: p5.39.217.77:8898比 利 時 豬 手 德 法 混 種 5.39.217.77:8898% L2 `2 v, w% I% e, i
電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔  中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上  ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒  淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 T: Z) C( |; P
6 u% b7 {0 K' x, g2 Q* H. T一 桶 青 口 6 種 煮 法
0 ?$ e2 R6 J5 W5 r3 F2 h說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。tvb now,tvbnow,bttvb7 d! P+ }. i8 }! x( c
! \; z! B0 L7 Z0 H9 Z) ~5.39.217.77:8898: n# ~# G4 `4 K, s/ m
 5.39.217.77:8898" T9 Y2 ?1 b& E* E/ t
' O+ F) o; `; j4 }& E4 ^0 _敢 食 生 牛 肉
2 O* E% I5 B9 b' _公仔箱論壇韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小 4 x+ h# o) O T; x: q+ W
「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋  、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及  汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。
; W6 L# B; \ c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: A' [- l2 E6 @5 Z+ u
7 Z' @: n3 D" c7 d/ Q e" d/ q: O7 v, u, t; m9 I
/ m( j) a9 n! c& _+ ntvb now,tvbnow,bttvb
1 i8 i( n: \/ rtvb now,tvbnow,bttvb至 夾 啤 酒 Palm $55
4 |* R4 r( f! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y O. R: d. l
7 n g" ^# x# i% {, ?! }4 V9 j公仔箱論壇
* e7 c u# s: Z( b+ D4 i( i/ k5.39.217.77:8898公仔箱論壇* q- X$ V& J1 m, G7 x2 E+ j; L
嫩 到 不 得 了 ！
. V9 f1 u$ o: Atvb now,tvbnow,bttvb青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kg
' \2 @0 c5 i T! Ctvb now,tvbnow,bttvb「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口  面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用  包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。tvb now,tvbnow,bttvb5 K M3 }& T, f6 C6 {3 L7 ~
7 F# S" }+ A) Y$ | f% u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 q t' _# p. [. {$ \
■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 Y# H7 E- U* [* L% b. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 l' V" U# ~
 tvb now,tvbnow,bttvb x' C% H ?+ A2 q" ^2 b0 N. R
$ v6 E; @' [2 a7 _3 i8 h5.39.217.77:8898
+ m6 e" C: x$ r" w v4 ttvb now,tvbnow,bttvb) F5 H* v5 k7 }) B( o
1 h. _/ \8 r5 v5.39.217.77:8898Frites （ 中 環 ） 公仔箱論壇: D @2 w/ p# b% A9 B. s" Q7 D3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# ~3 q+ g9 g3 z |" O# ]4 z
7 f1 c( [ D: n! S3 R+ U; ?脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $145
) v. l% \, T! q6 k; ^7 V0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 G$ Q- S# F$ b' N8 f+ @
德 國 豬 手 日 賣 百 隻
" X5 p* H; \5 c3 u: D德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗
6 ?, d; G- z+ |. K/ K5.39.217.77:8898
8 G) a) H+ f) p# ^/ I) n3 T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 F4 {8 H- T% s7 e$ X* @
 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. H+ i# q' H+ Y( o* e8 i
+ x$ c! X3 t0 O0 [1 Y/ T G! S
德 國 燒 豬 手 3 大 特 質 5.39.217.77:88981 }5 {, H8 I ~9 r; u0 I
皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。 D4 {; c* x5 X0 [8 c4 D( M0 _
5.39.217.77:8898& o3 v6 f$ Q+ F \9 C, a% Z2 E
肉 質 ：  身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不  口 ， 似 火 腿 。 8 f/ q! }" U) q8 v* ?3 d* s! [. A
tvb now,tvbnow,bttvb# T: C' B; O2 j$ ~& s
味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。
6 S0 }/ N$ J# K5.39.217.77:88987 q8 N3 `! k/ z- [6 C
' _3 B( ?4 L" o, C7 h7 G$ ] 6 b& z& W8 i+ N
8 P, B. y; S! i5 n: u( x% J8 g# z德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）
7 c- I2 x, c# U! i- m# D0 F7 ]7 B3 x5.39.217.77:8898五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。
- W0 u$ [# Q& C3 D4 X
1 v( D3 l, Y: }! Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 O' B0 O, F4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 C6 B+ w& p: j1 A% M3 Y6 Y' d■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。 : \: R; }( v v6 i% E& \6 i
2 a9 A" r Z2 j0 z
必 飲 啤 酒公仔箱論壇' n2 f, I; ~$ ?8 w
吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# q4 \& p& P' M7 E
; z# L8 E. I4 A. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ E) W# W6 U& B, q7 h: E
: P6 k6 _) _8 Q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。 w) L( ? k1 z8 f; ?& E9 u
公仔箱論壇2 @0 Z" k7 @' W- E4 V; W4 C
 5.39.217.77:8898: ~+ J5 I* L) t3 U3 Z
■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。
0 `8 ^+ A. d$ {" H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; {0 _" q# n- D' D6 h
r! W n/ w. k( [# H& B' \
t' t% D, o# B4 X- i$ p& }+ E5.39.217.77:8898 5 f- T( k6 c6 ?* z
tvb now,tvbnow,bttvb, e- v0 T2 J9 p! E( i. _* S% F, [
King Ludwig （ 尖 沙 嘴 ）
2 _9 }$ o* F v公仔箱論壇 |
發表於 2009-2-18 01:12 PM
| 