* i3 n% P' d0 Y. f
' X$ U7 ^4 {+ u3 K1 L
& b) X E. t8 z材 料
! d R. J$ W7 c7 s# ~1 j2 U雪 耳 1  、 鮮 百 合 5 、 太 子 參 5 錢 、 冰 糖 / 水 各 適 量
: n) s& j" Z0 K5 W' M" m! A# c! j公仔箱論壇' P M7 R4 u/ j4 O, a. c
7 X* p* _# o0 S8 ~ T. i' o
做 法% V& b9 ~4 R( r
1. 雪 耳 用 水 浸 發 ， 瀝  水 後 切 開 四 件 ， 切 去 硬 椗 再 剪 成 小 朵 備 用 。
' b) _9 T! T3 H公仔箱論壇. O- b4 S7 q/ L( @1 P" {( w
2. 百 合 拆 開 一 瓣 瓣 後 洗 淨 備 用 ； 太 子 參 浸 水 備 用 。
( h+ c1 ]& O: y) D" V3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m d$ ~7 Y j! y6 _1 x% t
3. 將 適 量 的 水 加 入 煲 內 ， 然 後 放 入 雪 耳 、 太 子 參 及 百 合 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 改 用 細 火 煮 1 小 時 ， 加 冰 糖 調 味 即 成 。
# Z5 b, V* x; u2 `, v3 R9 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: z, V3 a7 `5 E
; [6 {4 L4 Z( l3 P+ g5.39.217.77:8898
( @) h7 V( q& G& c2 i' M公仔箱論壇
/ g& Z, |7 f4 v3 u* s& F6 Y; }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ }; f' M9 @. w/ z
9 y2 n4 f) B* b& X" w
& Y3 n& @, g. b" Q6 P V: q. C
3 }# z& F1 i) V) v+ o, Y: j; H7 v2 [ . a+ s: s7 n. M
貼 士
" `- ]3 o! `! [7 C# E. ], B1 t7 x可 選 用 百 合 ， 但 在 烹 煮 前 要 用 熱 水 浸 半 小 時 ， 把 曬 時 殘 留 的 硫 磺 和 雜 質 去 除 ， 才 不 會 有 酸 味 。 |
發表於 2009-2-18 01:07 PM
| 