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/ z% u5 M5 X( ]公仔箱論壇材 料公仔箱論壇) O2 `: d8 Q6 C& W% q8 d7 n
芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量5.39.217.77:88985 Q( e' x# h8 {- K1 q2 t
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做 法
7 W- R* ~2 e; y- w1 C+ t) Q7 _9 U1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 5.39.217.77:8898% }# {5 F1 H2 U$ }# h0 k
: j7 Z6 {! C, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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5 A* Z; [+ V# c V5 _* k$ S+ H3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。
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4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。
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$ P u& h8 U' F, D貼 士
- S2 N$ z* J- M( G3 y6 | ^中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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