日 式 炸 雞

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# @: W; H2 z  ?* g2 s材 料
& D: D, J! M' u! ^9 M0 |5.39.217.77:8898雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量
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& f. _! D/ e# @: v6 G. e6 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u' K; |7 X; J) O% w
醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: l* @: Z  }6 S' m3 u$ v# ^
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升
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7 E+ l. s1 Z0 [5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; e. R: \( l0 H: ^
做 法: H  d, ^: B2 U( i
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹 ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。
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# o% P* H8 K# K7 K2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。
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公仔箱論壇# \9 [) j6 m5 L- u- W

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撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。