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t/ D" p6 \$ S- e, E" f( n% D. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; O- Q8 g$ [( k2 ? K* A公仔箱論壇油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂  十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許
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5.39.217.77:88984 |. L' J$ q* l5 e# c
調 味 汁 料
3 V2 ]* C. q& T( s& ~, f% Y9 Ftvb now,tvbnow,bttvb日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克
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. \, Z7 N0 D0 O* k# ?- Z# e) U5.39.217.77:8898做 法
8 t9 o! y1 M6 |; V5 v) M1. 將 魚 頭  水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
9 N$ e8 u6 x; w* K) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g9 C% V g# _7 e# ~0 ?' x
2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火  蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。 7 @$ w+ j" S8 P$ Y" T: W: H
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4 l0 m5 O; `7 Y+ K; u) } y6 Q貼 士
1 R/ X- P7 g' D, O$ F/ S. \$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。 |
發表於 2009-2-17 02:29 PM
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