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和 牛 利 休 燒


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材 料
5 W" y4 x, G# e. f6 Q; N, ]- }澳 洲 和 牛 西 冷 1 件 ( 約 250 克 ) 5.39.217.77:88984 x, o6 o: g3 o8 s8 i" Q) Z. ?

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日 本 廚 酒 90 毫 升 、 味 醂 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 68 毫 升 、 溜 溜 正 油 45 毫 升 、 砂 糖 50 克 、 蒜 茸 15 克 、 芝 麻 10 克 2 k/ b& o( e. s- K% f
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G  M% S, @9 t: }" ^1 B6 ]. L8 E3 `
1. 開 大 火 把 廚 酒 和 味 醂 倒 入 煲 煮 滾 , 用 火 槍 在 面 點 火 , 待 火 熄 滅 後 , 再 放 入 利 休 汁 其 餘 材 料 攪 勻 , 盛 起 。
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& ^/ p' _+ b& [# j5 w5.39.217.77:88982. 大 火 燒 熱 鑊 下 少 許 油 , 開 中 火 下 牛 扒 , 每 邊 煎 半 分 鐘 。 倒 入 利 休 汁 煮 滾 , 撈 起 牛 扒 後 切 條 。   Z9 |! Y9 T. H$ `+ l9 b
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3. 把 利 休 汁 淋 上 牛 扒 面 便 成 。
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牛 扒 煎 完 才 切 條 可 保 持 Juicy 。
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