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& y: }5 I+ Q& p& s* j, a6 b材 料
0 [" r' m' G2 ^公仔箱論壇腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇: l, |) E, @* g5 K( [+ Q6 x2 l
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 _4 q0 I4 G4 r# U
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.77:8898) k+ h8 |& W# }7 Y
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6 o) ? @" q" h: f做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 X6 I+ L/ B" I* G* \( }6 {
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 B# c( u6 n) o5 c, f
7 T/ w& G# N1 P' M" b! U2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。
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貼 士5.39.217.77:8898: q, G6 r" ~5 f5 [! j# a! J2 o
腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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