早 前 受 三 聚 氰 胺 毒 奶 事 件 影 響 銷 量 大 跌 的 蒙 牛 ， 再 被 指 含 有 毒 物 質 。 蒙 牛其 中 一 款 只 在 內 地 發 售 的 「 特 侖 蘇 OMP 」 奶 品 ， 被 國 家 質 檢 總 局 要 求 停 止 再 加 入OMP 及 IGF-1 兩 種 可 能 增 加 致 癌 風 險 的 物 質 。 有 學 者 表 示 ， 於 牛 奶 加 入 OMP 及IGF-1 可 能 影 響 荷 爾 蒙 分 泌 及 細 胞 分 裂 ， 增 加 患 癌 風 險 。 本 港 惠 康 超 市 為 安 全 起 見， 宣 佈 停 售 特 侖 蘇 牛 奶 ， 顧 客 可 憑 單 退 款 。
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4 v N( L# L/ O& l# i內 地 媒 體 《 每 日 經 濟 新 聞 》 昨 日報 道 ， 國 家 質 檢 總 局 本 月 2 日 向 內 蒙 古 質 量 技 術 監 督 局 發 出 公 函 ， 指 國 家 未 對 OMP（ Osteoblast Milk Protein ） 安 全 性 作 出 明 確 規 定 ， 要 求 禁 止 蒙 牛 向 特 侖 蘇 牛 奶添 加 OMP 物 質 。 該 局 指 ， IGF-1 （ Insulin-like Growth Factor-1 ） 物 質 不 是 傳統 食 品 原 料 ， 也 未 列 入 食 品 添 加 劑 使 用 標 準 ， 如 人 為 添 加 上 述 物 質 ， 不 符 合 法 律 規定 。
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蒙 牛 發 表 聲 明 指 ， OMP 是 一 種 牛 乳 的 乳 蛋 白 ， 安 全 性 受 美 國 食 品 及 藥 物管 理 局 等 國 際 權 威 機 構 認 可 ， 在 多 個 國 家 和 地 區 使 用 多 年 。 本 港 蒙 牛 發 言 人 表 示 ，本 港 發 售 的 特 侖 蘇 牛 奶 沒 含 OMP ， 內 地 及 本 港 並 沒 要 求 停 售 特 侖 蘇 產 品 。5 p9 H7 L: W8 r: F. n
3 [( m0 u6 i2 a# r惠 康 停 售 特 侖 蘇 產 品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 h: m; C- e0 G9 i. Y% L& P
不 過 ， 惠 康 指 為 安 全 起 見 ， 已 停 售 特 侖 蘇 牛 奶 ， 顧 客 可 憑 單 據 退 款 。 百 佳 表 示 ， 沒 有 售 賣 蒙 牛 產 品 。
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中 文 大 學 生 化 系 副  授 何 永 成 表 示 ， 牛 奶 中 可 能 藏 有 極 小 量 的 OMP 及 IGF-1 ， 對 人 體 影 響 不 大 ， 但 在 牛奶 中 大 量 加 入 該 兩 種 物 質 ， 有 可 能 影 響 荷 爾 蒙 分 泌 及 細 胞 分 裂 ， 增 加 患 癌 風 險 。 中大 醫 學 院 食 物 及 藥 品 安 全 研 究 中 心 主 任 陳 恩 強 指 ， 醫 學 界 仍 未 知 IGF-1 的 安 全 性 ，長 期 大 量 攝 取 除 可 能 增 加 患 癌 風 險 ， 也 可 能 增 加 心 臟 病 風 險 等 。 ; m6 J0 O( T" T1 E# `/ x
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食 物 環 境 署 發 言 人 表 示 ， 正 與 內 地 當 局 了 解 事 件 ， 會 密 切 留 意 情 況 ； 但 未有 回 應 本 港 法 例 是 否 禁 止 食 物 加 入 OMP 及 IGF-1 ， 只 表 示 過 去 抽 驗 食 物 時 ， 無 化 驗有 否 含 OMP 。5.39.217.77:88986 }0 Q' ^' c% ?3 E
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蒙 牛 特 侖 蘇 OMP 奶 品 ， 被 指 添 加 了 增 加 致 癌 風 險 的 物 質 。
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話 你 知 ： 人 體 會 釋 出 小 量 OMP5.39.217.77:8898# @( Y1 S3 X" w
據 蒙 牛 產 品 說 明 書 指 出 ， OMP 是 一 種 來 自 牛 乳 的 乳 蛋 白 ， 經 脫 脂 、 過 濾 等 工 序 製 成 的 牛 奶 鹼 性 蛋 白 混 合 物 ， 主 要 成 份 是 乳 鐵 蛋 白 及 乳 過 氧 化 物  等 ， 有 助 構 成 或 修 復 人 體 組 織 。 IGF-1 中 文 名 稱 是 胰 島 素 樣 生 長 因 子 ， 是 生 長 激 素 產 生 生 理 作 用 過 程 中 ， 必 須 的 一 種 活 性 蛋 白 物 質 。
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不過 ， 原 來 人 體 也 會 釋 出 小 量 OMP 及 IGF-1 物 質 。 內 地 學 者 方 舟 子 表 示 ， 小 量 OMP 及IGF-1 對 人 體 幾 乎 所 有 細 胞 都 有 正 面 作 用 ， 包 括 促 進 骨 骼 細 胞 生 長 。 他 指 ， 人 體 其實 也 會 釋 出 極 小 量 OMP 及 IGF-1 ， 因 此 根 本 毋 須 從 牛 奶 吸 收 這 兩 種 物 質 。
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發表於 2009-2-12 06:47 AM
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