- L$ V0 b W2 ?$ W" @7 j, w: ?. a! M
材 料* l- Z( e: p4 [, b; Q! ?
洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 芹 菜 1 條 （ 切 粒 ） 、 紅 蘿 蔔 1/2 條 （ 切 粒 ） 、  粉 少 許 、 牛 仔 膝 1 隻 、 紅 酒 750 毫 升 、 茄 膏 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# g" b3 c7 r" F6 `( ?# P
tvb now,tvbnow,bttvb* y }; G/ p5 W7 r
) Y$ X4 S( a/ l
做 法5.39.217.77:8898) S+ T6 k- w" ?5 P! ]; K
1. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 、 芹 菜 及 紅 蘿 蔔 炒 約 2 分 鐘 ， 待 洋 轉 透 明 就 撈 起 備 用 。
6 A2 r3 X/ z$ x* X! E8 @6 v; ]8 O公仔箱論壇
9 i5 _& ~/ j4 s8 v1 b5.39.217.77:88982. 牛 仔 膝 拍 上 粉 並 抹 勻 。
4 y: R) x! H/ I7 O; u# g0 s6 V公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ w9 F* S/ g" R) E% K, Z% {0 A
3. 將 牛 仔 膝 放 入 鑊 ， 用 中 火 煎 香 四 邊 至 略 為 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
( b' e- L$ E* e6 m, K2 I6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 G8 F3 _0 i! F
4. 將 （ 1 ） 回 鑊 後 開 中 火 ， 加 茄 膏 爆 香 ， 聞 到 香 氣 就 倒 入 紅 酒 ， 放 入 牛 仔 膝 煮 滾 ， 然 後 放 入 已 預 熱 至 150 ℃ 的 焗 爐 焗 2 小 時 即 可 。 $ Z) w; f0 T) o. X" w/ j1 ?
5.39.217.77:88983 u. b8 |2 y8 f0 K
" |1 h1 x; ?$ K9 d5.39.217.77:8898 ' L3 T% `* A5 }0 w1 j* X1 k) O8 r# E
P& J, t0 m- o7 N( ^
8 K* L6 D2 ]* C/ p/ }5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 B2 _: y U: B1 g
 ) S6 q1 {) ?" }. Y: c& K# ^: Q& O
! N% W T; `/ m4 c
7 |/ U7 w( b2 W7 n, O c: I$ t公仔箱論壇
) R' j7 Y9 F2 x% i( [/ i$ t
$ c! [9 Z7 J1 }% ?- _$ t" t公仔箱論壇, K1 j6 A# y7 z0 f
8 c. t: A+ B7 z% O
, J [' m* Y9 _# |. X3 F貼 士
3 F! @& M6 d: U, N0 M# e$ j7 F3 y1 F炒 蔬 菜 要 爆 香 些 ， 燜 出 來 的 紅 酒 牛 膝 才 夠 香 。 |
發表於 2009-2-10 01:17 PM
| 