[西式食譜] 牛 柳 薄 片

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材 料4 q2 U/ c! P- \6 F1 y# J( ]
牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! X: F. [$ }

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做 法5.39.217.77:8898  l5 ^+ u$ p3 A
1. 將 牛 柳 切 薄 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb! K6 \- T  p/ {( h3 o6 Z

: F" {8 D6 P' P, @/ R5.39.217.77:88982. 帶 子 切 去 枕 邊 ， 再 切 成 薄 片 。   ]: {. W+ D; D6 m' L; d

% e5 r/ V- C: L" i: i2 W& ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將 牛 肉 排 上 碟 ， 面 鋪 上 帶 子 片 。
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4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 ， 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 ， 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 ， 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。
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牛 柳 先 雪 至 冰 硬 ， 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。
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