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材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ `( I T( U
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙
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5 n7 x( ^% S! i* W5.39.217.77:8898公仔箱論壇. h3 H$ U, F( w7 ~( D7 V+ X, Z7 L
醃 料5.39.217.77:8898) \1 \$ [1 C s) B' C& e
生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88986 y: x* Y5 Q4 h: H- q& v( U6 V
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調 味 料* w- J: {* g% ~2 X& v) B9 v' d
茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 2 F. R; E1 q' Y
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* e" u" o' q/ C( Q4 }2 T$ q/ K& V& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
0 j: d5 X& F1 _/ }+ U$ B5.39.217.77:88981. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。
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, _2 z! @3 r: P! Q; B& a1 a" Z5.39.217.77:88982. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。
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' L6 V5 D+ V- \" o$ L1 l! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
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4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 5.39.217.77:8898" m+ Q: [. N7 Q+ `& B4 Z7 N. l
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5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。2 U7 q) k1 F' N2 B
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( U& P$ E4 A2 vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士# m: ^: e" ]' i( S ~; E
最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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