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材 料
4 {6 V7 [% E4 n z) Z4 b! Z5.39.217.77:8898水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙
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6 x' h' j% b) i. h" c% e5.39.217.77:8898醃 料
' r" Q3 n. I1 T3 s" |; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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9 r* s& y$ }6 \2 i& d! @tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
6 j9 S( |- ]/ K) k1 u( X1 g) S茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙 & d: \5 E* N: E$ k& H+ s
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" s1 B, c, w: K1 Q( C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
' b. ?$ \- w" f2 z) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 5.39.217.77:88988 a; ?% t' `3 E# W- U
; s- n6 t. E8 l" u. ?2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @" }; M i3 F; c! ?. B
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3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
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Z: x! t' F2 _2 |* L2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。
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% k) E. w+ Y' M5 [* T5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。
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貼 士
8 ^( }/ ?& f6 C4 g% U: o/ d5.39.217.77:8898最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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