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6 w/ a/ z- y }% w5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, Y) P6 X* ]1 _( z9 L$ Z
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙
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$ | q Z" V6 r& w$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U7 X! N9 L! p: w( V, _$ \, _醃 料5.39.217.77:88987 A3 K- B8 x e+ e5 M4 m
生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 5.39.217.77:8898) k, G+ {& r' \9 \8 j0 E
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調 味 料
# \3 h L- ?5 K( G1 c* V6 K0 \+ |5.39.217.77:8898茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙
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6 i$ c, \- L- ]! g7 c* }- j5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb% n9 j# \" K$ [# c( x9 t8 b% g
1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 公仔箱論壇( k a& |: K: Z! y( `$ K W
" Z3 ^4 @8 V2 i+ X& k. T8 h) X2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 5.39.217.77:8898: \1 t: N* a$ I" T, L: e. r5 w6 {6 }
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3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
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/ h1 A, z+ E& u! n6 C v* k5.39.217.77:88984. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。
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5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。
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最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
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