返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 【人氣蘇Good湯圓港島】

在 港 島 區 吃 湯 圓 , 以 往 多 數 幫 襯 福 元 , 勝 在 水 準 穩 定 。 美 中 不 足 是 湯 圓 有 陣 豬 油 味 , 感 覺 頗 膩 。 所 以 我 近 期 已 轉 投 富 聲 的 懷 抱 。
0 k( }) p6 T+ _5 k6 I8 a1 E5 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 ^9 P/ q  ^! o2 Z  N9 L9 G* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然 富 聲 是 一 家 高 級 粵 菜 館 , 但 她 的 湯 圓 出 名 有 水 準 。 最 近 經 蘇 施 黃 在 電 視 節 目 中 介紹 過 , 更 令 它 一 下 子 成 為 人 氣 湯 圓 。 最 方 便 是 不 一 定 要 堂 食 , 買 生 湯 圓 回 家 自 己 煮也 可 以 , 不 少 人 閒 閒 外 賣 十 打 八 打 。 , {' I+ N4 I, Y& d5 ]
公仔箱論壇, d7 o/ a/ q5 o8 |" n: z9 c" z6 j
不過 , 價 錢 當 然 比 甜 品 店 貴 , 一 打 生 湯 圓 盛 惠 $38 。 貴 是 貴 , 但 每 顆 湯 圓 都 落 足 心 機去 做 。 湯 圓 皮 尤 其 出 色 , 咬 下 煙 韌 滑 溜 又 有 彈 性 。 竅 門 在 於 師 傅 會 因 應 天 氣 而 調 校開 糯 米 粉 需 要 用 水 的 分 量 , 天 氣 乾 燥 , 便 下 多 些 水 , 否 則 湯 圓 皮 很 易 爆 ; 天 氣 潮 濕, 水 便 下 少 一 點 , 否 則 湯 圓 會 過 腍 。 麵 糰 搓 好 之 後 , 更 要 放 在 室 溫 兩 三 小 時 , 讓 水分 有 足 夠 時 間 滲 透 在 粉 糰 內 , 口 感 才 夠 滑 溜 。 公仔箱論壇5 Q3 n4 _5 o( z  l" h3 W$ u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 l8 U5 L9 \9 O( }
湯 圓 比 吃 慣 的 細 一 半 , 輕 輕 咬 一 口 , 芝 麻 餡 如 流 沙 般 湧 出 來 , 有 芝 麻 香 , 煙 韌 不 黐 牙 , 有 驚 喜 。7 b1 [$ M. ^0 r
  s- H; J& Z9 x. U
tvb now,tvbnow,bttvb" Y  T+ L0 K  ^7 G& }* q
紅 豆 沙 湯 圓 $21 ( 堂 食 ) 配 搭 的 糖 水 視 乎 季 節 而 定 , 蟹 季 有 薑 湯 、 新 年 有 紅 豆 沙 、 秋 天 有 竹 笙 杏 仁 露 。 堂 食 只 有 兩 粒 湯 圓 , 有 點 不 夠 喉 。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 H3 H4 J; A+ o8 o; i* n0 F2 s
5.39.217.77:88981 ^6 y# v) K: P3 X! q
& O( z1 s9 \) e  I  w
外 賣 生 湯 圓 用 紙 盒 盛 , 包 裝 得 體 。 外 賣 生 湯 圓 $38/ 打 、 $68/ 兩 打 。
# T& h9 v" `1 Y8 D8 h3 P) n# b2 g5.39.217.77:8898
9 E: k* Q9 ~6 }1 V2 _tvb now,tvbnow,bttvb! I- n; s: w5 J$ s( ^8 m% M
店 內 的 當 眼 位 置 擺 了 「 蘇 Good 」 湯 圓 的 牌 子 。
* i0 U* x  U1 K( |* @0 E" P- s/ j- L  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* m9 @0 L: P9 L$ z5 a. ~" }* A& q

3 W5 X6 v+ q* W+ X( J$ U! l* c公仔箱論壇5.39.217.77:88983 v, Y$ }( H) B, k3 |' W5 b9 o% e

# O* j* x0 x# S9 n* S富 聲
9 c3 N1 H+ g) d, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 : 11am-3pm , 6pm-11pm
返回列表