肚 皮  的 蘿 蔔 糕 還 未 完 全 消 化 ， 元 宵 已 趨 近 。
- Q, h7 \2 S# O( S1 a' T3 Stvb now,tvbnow,bttvb
% B7 z- F2 C- {傳 統 以 來 ， 中 國 人 除 了 賞 花 燈 、 猜 燈 謎 ， 還 要 吃 象 徵 圓 滿 、 團 聚 的 湯 圓 。 8 @6 V: n, h; F4 n6 G/ j8 l5 P, q% M- F
公仔箱論壇: J/ w! j7 t4 B
近 年 湯 圓 花 樣 愈 來 愈 多 變 化 ， 吃 過 奶 皇 朱 古 力 麥 提 莎 綠 茶 芒 果 餡 ， 我 還 是 鍾 情 傳 統 樸 實 的 芝 麻 湯 圓 。 5.39.217.77:88985 W+ _3 I6 ]2 ~& r: K% ]( i
$ Q$ t+ W! X3 s5 {* k5 k) f' Y公仔箱論壇佳 節 當 前 ， 為 你 搜 羅 三 間 全 城 至 正 的 芝 麻 湯 圓 ， 祝 大 家 吃 過 之 後 ， 全 年 都 甜 甜 蜜 蜜 。tvb now,tvbnow,bttvb4 z* _+ ~; o$ K. a, }
5.39.217.77:8898, @; I% ^4 n- {- I4 _$ V9 e( I
( [6 U5 B5 U/ ?1 Z0 y+ U; F石 磨 是 阿 爺 留 下 來 的 古 董 ， 不 用 的 時 候 要 小 心 收 好 ， 不 能 好 天 曬 落 雨 淋 ， 否 則 磨 石 很 易 爆 裂 。 用 石 磨 磨 出 來 的 芝 麻 餡 ， 香 味 特 別 濃 。
* t3 R% Z, ~* O# r; q6 }0 @7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K. U3 ~/ ?% E4 W! M Stvb now,tvbnow,bttvb
% r% W. {2 z0 O+ X3 I# Ptvb now,tvbnow,bttvb選 用 價 錢 較 貴 的 中 國 特 級 芝 麻 ， 外 形 飽 滿 ， 特 別 有 香 味 。
, V q" g y! K" d2 r% n; D公仔箱論壇
! b8 E8 K! V- j" s( M 5.39.217.77:8898. _9 r. B! L4 B5 i
每 朝 磨 芝 麻 之 前 要 先 炒 至 香 。
7 g0 T1 K3 M0 ?1 z; U, btvb now,tvbnow,bttvb4 K, x; i) B* \( R, x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; O4 Y( d$ l
芝 麻 湯 圓 $13 一 客 五 粒 ， 湯 圓 皮 軟 糯 ， 芝 麻 餡 芳 香 而 幼 滑 ， 細 嚼 之 下 還 吃 到 一 陣 麻 油 香 。 （ 外 賣 生 湯 圓 $26/ 打 ）. Y2 ^! t( J" \/ [; e
公仔箱論壇" I+ {( X$ ?( {& m. |, y! |
山長 水 遠 去 上 水 吃 湯 圓 ， 朋 友 聽 見 都 以 為 我 傻 。 他 們 不 知 道 這 不 是 一 碗 隨 街 都 吃 到 的湯 圓 。 它 巴 閉 在 芝 麻 餡 是 以 人 手 用 石 磨 磨 出 來 ， 香 味 特 別 濃 郁 ， 入 口 粗 中 有 細 。 公仔箱論壇, L& ]- n& D* I4 h& C
公仔箱論壇! D- T( d4 t: r2 n8 c3 z q
這 家 開 在 上 水 的 「 老 街 坊 」 ， 開 業 一 年 多 ， 門 面 不 起 眼 ， 賣 的 也 是 一 般 中 式 糖 水 ， 沒 有 多 少 人 知 道 這 兒 用 石 磨 來 做 甜 品 。 " Z. c r+ x' r& H; a
公仔箱論壇8 r9 r8 _, i2 c# z1 ?# ?
老 闆 王 生 明 知 用 手 動 石 磨 效 率 低 ， 又 花 氣 力 ， 也 甘 心 命 抵 專 程 從 鄉 下 把 石 磨 運 來 。 因 石 磨 的 摩 擦 力 比 機 器 小 ， 不 會 產 生 太 高 的 熱 力 而 破 壞 芝 麻 的 礦 物 質 ， 芝 麻 本 身 的 香 味 得 以 保 存 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; x# N8 j' v# E9 v9 Z _& p' I
5.39.217.77:8898' _) c5 ~4 o' X% N
王 生 每 朝 早 六 時 多 便 回 到 店 中 準 備 ， 先 把 芝 麻 洗 淨 ， 跟  炒 香 ， 再 將 之 倒 進 石 磨 面 ， 加 水 用 手 轉 動 石 磨 ， 磨 碎 了 的 芝 麻 漿 便 緩 緩 從 石 磨 罅 隙 中 流 出 來 。 他 每 日 大 約磨 一 至 兩 斤 芝 麻 ， 起 碼 要 磨 三 四 次 先 可 以 把 芝 麻 由 粗 粒 磨 至 幼 細 ， 一 磨 就 要 花 個 多小 時 。
# P; S( \& }0 e; W3 I, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u" x6 U) w5 E& r: W2 t5.39.217.77:8898成 擔 心 機 ， 換 來 就 是 不 可 多 得 的 芝 麻 湯 圓 — — 湯 圓 皮 入 口 軟 滑 適 中 ，咬 下 去 一 朕 強 烈 的 芝 麻 香 撲 鼻 而 來 ， 入 口 時 有 種 細 沙 的 幼 滑 質 感 ， 濃 郁 得 有 點 像 吃芝 麻 糊 ， 如 果 薑 湯 辣 一 點 更 佳 。
! ~* S8 G9 }* k! G1 r
- ]8 s! g3 m0 A- k3 |( R
' N C+ h5 P, L6 u$ w2 z
?( T9 t0 A: |8 t; @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P4 L& L1 Y; ] |/ x
老 街 坊 甜 品
: y, g9 p9 U2 e# D8 ~& B4 ftvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-1am （ 逢 星 期 三 休 息 ） |
發表於 2009-2-8 02:01 PM
| 