8 [$ O4 L: y& p- s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 h% [5 y3 s Y
tvb now,tvbnow,bttvb; z- N# _% j6 ?: Z8 @) h* j4 w
材 料% j( x0 e0 a' }" V8 p' i: V
牛 骨 1 斤 、 甘  1 條 、 白 蘿 蔔 1/2 條 、 西 芹 2 枝 、 香 葉 2 片 、 丁 香 6 粒 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 薑 2 片 、 滾 水 1 公 升公仔箱論壇# b3 c) Y( q- t' |. k" L
; q' ]: G; M8 h& D, P
& p" {. f% b8 Z) V8 f; I! gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
A; \" O* q- ^1. 牛 骨 先 放 進 加 了 1 片 薑 的 滾 水 內  水 ， 盛 起 瀝  水 。
- l) u2 V# A4 _8 Q- ~' x% ]* U
7 l) s# O$ e+ n7 Q" x3 A; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 加 油 爆 香 1 片 薑 ， 放 入 牛 骨 煎 至 焦 香 ， 加 入 滾 水 、 香 葉 及 丁 香 煮 至 滾 起 ， 再 轉 中 細 火 煮 1 小 時 至 湯 變 成 乳 白 色 。
) J* ]4 z1 \% {5 x' \+ u3 l' X5.39.217.77:8898% e [, E) Y# s0 t
3. 將 甘 及 白 蘿 蔔 切 片 後 再 切 成 花 形 。 西 芹 去 筋 切 短 度 ， 將 全 部 材 料 加 入 （ 2 ） 煮 20 分 鐘 ， 最 後 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
3 J" z8 X6 p+ h! o5.39.217.77:8898
' n+ ]2 n9 O s5 C; [$ A! d5.39.217.77:8898
* s$ {+ m( u( A5 k公仔箱論壇貼 士
8 |; {1 W4 {, y1 p' k( Jtvb now,tvbnow,bttvb如 先 將 牛 骨 煎 香 或 用 焗 爐 烘 過 ， 香 味 會 更 濃 。 |
發表於 2009-2-6 01:15 PM
| 