 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 u! M+ J! t# i! w+ ^
0 y6 O5 s" c V$ S( G, ]$ K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb早 前 看 電 視 ， 才 知 原 來 味 道 和 抉 擇 都 有 幸 福 之 分 ， 剛 巧 兩 齣 劇 都 由 劉 心 悠 擔 綱 ， 印 象 中 幸 福 經 已 與 她 掛  。 跟 劉 心 悠 做 訪 問 ， 最 想 知 她 在 港 吃 過 最 愛 的 「 味 道 」 ， 原 來 不 是 甚 麼 山 珍 海 錯 ，而 是 一 碟 「 好 口 感 」 的 海 南 雞 飯 。 能 夠 給 這 位 寶 島 美 女 看 上 ， 那 碟 還 不 是 幸 福 的 海南 雞 飯 ？
) y0 T( w* ]: Z9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& [+ m1 U* B: O8 w
肥 得 像  喱 先 好 味5.39.217.77:8898/ k0 o A: G4 x5 H
一碟 海 南 雞 飯 ， 成 了 東 南 亞 人 的 經 典 地 道 美 食 ， 就 連 香 港 也 有 極 多 選 擇 ， 每 人 心 中 的完 美 海 南 雞 飯 可 能 又 有 些 不 同 。 約 劉 心 悠 （ Annie ） 做 訪 問 ， 她 說 想 去 有 點 隱 世 小店 feel 的 「 好 時 沙 嗲 」 ， 原 來 她 最 愛 到 這  吃 海 南 雞 飯 。 她 是 朋 友 介 紹 來 試 食 ， 一 吃 鍾 情 。 小 記 也 愛 吃 海 南 雞 飯 ， 但 要 是 肥 雞才 合 口 味 ， 今 次 遇 上 知 音 人 ， 「 我 都 愛 食 肥 雞 ， 要 皮 下 有 雞 油 ， 肥 得 有 點 像 喱 先 好 味 ， 先 完 美 。 有  人 怕 食 雞 油 ， 我 唔 怕 。 」 那 麼 多 地 方 的 海 南 雞 飯 ， 為 何 Annie 偏 愛 這 的 出 品 ？ 「 我 都 試 過 其 他 地 方  海 南 雞 飯 ， 有 都 好 好 味 。 但 始 終 最 鍾 意 呢 度 隻 雞 口 感 ， 唔 會 好  好 油 ， 雞 去 晒 骨 ， 方 便 又 好 味 。 呢 間 畀 到 我 一 種 星 馬 味 道 ， 又 有 港 式 style ， 好 唔 同 ！ 」 tvb now,tvbnow,bttvb* A. T# w% B) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 F, h) V$ K [
. y0 D; w/ v; I! @公仔箱論壇
- q4 Q' y+ a! ^' V5 b% e# m5.39.217.77:8898海 南 雞 飯 $36+ W& R! v' R. J
先 用 雞 骨 熬 成 的 上 湯 將 雞 浸 熟 再 去 骨 ， 並 伴 上 豉 油 、 薑 茸 和 辣 椒 醬 。 雞 肉 質 嫩 ， 帶 香 的 雞 味 ， 連 雞 皮 食 更 富 雞 油 香 味 。
9 e; S# U, p5 C; T; l! ~% z2 Atvb now,tvbnow,bttvb
% u* m' G5 k$ L4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n, W5 b) K! u" k+ Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 e. K: \* }7 @8 ~* F: F. R/ V
■ 「 一 定 要 食 埋 個 飯 ， 係 用 雞 油 焗 出  ！ 」tvb now,tvbnow,bttvb& R9 ^5 G7 d" m" ]0 Q5 I9 a
. z+ J1 a1 V! w x" {6 D' j公仔箱論壇
1 |" v- r9 E; S# L公仔箱論壇一 餐 飯 無 湯 就 未 complete
/ T$ U( h/ N! W/ _6 O( U; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 海 南 雞 飯 ， Annie 第 二 最 愛 是 ， 「 我 好 鍾 意 飲 肉 骨 茶 ， 上 次 返 台 灣 買 過 一 個 湯 包 ， 加 少 少 豬 骨 、 豉 油 同 蒜 頭 就 可 以 去 煲 。 」 這 的 肉 骨 茶 ， 保 留 了 最 傳 統 的 風 味 ， 堅 持 用 馬 來 西 亞 的 藥 材 做 湯 底 ， 不 加 味 精 ， 單 靠生 抽 和 老 抽 吊 味 和 控 制 顏 色 。 Annie 原 來 無 湯 不 歡 ， 「 就 算 唔 食 飯 ， 只 飲 湯 都 無 問題 。 我 覺 得 一 餐 飯 如 果 未 飲 過 湯 ， 就 好 似 未 complete 咁 。 台 灣 興 煲 快 火 湯 ， 即 係就 咁 滾 湯 ， 靠 味 精 吊 味 。 我 試 過 煲 老 火 湯 ， 唔 落 味 精 ， 想 甜 落 紅 棗 就 OK 。 」 懂 煲 湯 ， 應 該 也 會 煮 飯 吧 。 「 屋 企 得 我 一 個 人 住 ， 平 時 好 少 煮 成 餐 飯 出 。 有 時 只 買 魚 肉 片 ， 搵 滾 水 淥 兩 淥 就 食 。 」 那 豈 不 無 味 道 ？ 「 慣  啦 ！ 因 為 我  家 on diet 。 」 後 來 才 省 起 ， Annie 每 年 也 會 參 加 馬 拉 松 ， 現 在 正 on diet 來 備 戰 。 今 次 肯 破 戒 來 吃 這 一 頓 海 南 雞 飯 ， 小 記 感 到 真 幸 福 。# V0 K. S( d: B; ?/ N* A8 T
8 @, q6 ]- d1 D, y5.39.217.77:8898
- O( e# H; B& ^: N0 v5.39.217.77:8898正 宗 肉 骨 茶 $45 / 小 鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ d9 Q5 l* z' ~1 n+ B, h) S
以 當 歸 、 黨 參 和 陳 皮 等 藥 材 ， 加 上 豬 骨 煲 幾 個 鐘 ， 既 有 藥 材 味 又 不 失 肉 香 鮮 味 。公仔箱論壇' e4 X( p/ N0 K& M4 p
0 T4 t# t' L% P8 I. d a! ~ _6 f, W) ]
- n* s' K& t9 S) W# Q公仔箱論壇
1 \0 J7 r7 L! F9 x8 u■ Annie 特 別 愛 有 中 藥 味 的 肉 骨 茶 。
# I4 H* Y( D! z4 o- S. u) b5.39.217.77:8898
/ E' h; p! x0 j1 z5.39.217.77:8898
! Y* b, j. \$ x0 F. W* }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 p% n# H y# Q1 S
5.39.217.77:8898 s+ i- \! J, Z% x1 H
隱 世 小 店 其 他 推 介公仔箱論壇+ Q# |5 ?- z$ T3 |- d' x4 W
位於 人 流 不 多 的 商 場 ， 但 一 樓 的 好 時 沙 嗲 卻 座 無 虛 席 。 大 廚 張 向 榮 曾 於 沙 嗲 屋 當 廚 ，學 會 煮 得 一 手 星 馬 菜 的 廚 藝 。 後 來 遇 上 結 業 ， 決 定 租 回 沙 嗲 屋 舊 址 來 當 老 闆 ， 堅 持做 出 星 洲 口 味 ， 儲 得 一 班 熟 客 支 持 。公仔箱論壇2 r. [# A5 s" R- l7 g
' [) D1 T( z; d/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A% U: @% @8 c ? O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K% g3 o6 O6 m" X公仔箱論壇
5 q9 W! _" G0 I& i8 Stvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 蝦 煲 $60
; `$ N3 R1 T' z6 c4 j師 傅 揀 選 新 鮮 大 蝦 ， 配 以 粉 絲 做 底 ， 湯 底 濃 味 十 足 ， 帶 啖 啖 鮮 甜 蝦 味 ， 吃 過 粉 絲 更 滿 足 。
# D b5 G4 d0 p' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" T2 O- ~0 Q0 v; F8 q/ G" {& Y
+ U9 U$ [. S2 c1 a. m( C( D1 O公仔箱論壇 公仔箱論壇' g6 G9 t3 u6 a+ s* T: G7 }' L0 v
N1 h) V% ` u. w/ a% Z串 燒 沙 嗲 （ 可 選 配 雞 、 牛 、 豬 ） $35 半 打
; u6 }* ]0 @! G) n9 D以 黃 薑 粉 、 薑  和 蒜 茸 等 自 製 沙 嗲 醃 肉 ， 即 叫 即 燒 ， 沙 嗲 味 獨 特 ， 充 滿 黃 薑 粉 香 。
" t( L2 L" |( z9 r( X$ u公仔箱論壇
0 U# q' H2 Z2 Y7 p) A- Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' y; B! I, K* f9 P- C$ \: S! A
3 l" _: U) q6 V7 c公仔箱論壇
# A! T. b4 Q' c& w星 洲 炒 蘿 蔔 糕 $40; E) f: N! f% O- p
由 蒜 茸 、 辣 椒 、 甜 豉 油 加 新 鮮 蝦 仁 製 醬 來 炒 。 自 家 製 的 蘿 蔔 糕 ， 經 甜 豉 油 炒 過 後 脆 身 香 口 ， 非 常 惹 味 。公仔箱論壇, _+ B, ~6 J' Q. f! j
5.39.217.77:8898% K! a! A$ e# m* c8 O) I. m' F: d* C
9 _: s6 |: }- X) P4 n 3 H4 f2 C- Q" s2 L) L9 p( @, H h S9 T
( r6 W3 n2 R4 p2 V, |1 T. S9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F% U% `: T0 w) U好 時 沙 嗲 |
發表於 2009-2-5 01:22 PM
| 