 公仔箱論壇& O+ j, n ?" t2 ^
3 r' ?6 {+ m7 I5 mtvb now,tvbnow,bttvb材 料
) c% V1 d5 \% ]# }1 I! Z% s公仔箱論壇芥 蘭 1 斤 、 鮮 魷 6  、 土 魷 1 隻 、 鮮 百 合 1 個 、 薑 2 片 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 5.39.217.77:8898 E; B8 b2 o2 p9 e3 n
/ W) }1 n5 i, \6 O7 |5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k$ |2 X5 e6 q, `芥 蘭 調 味 料: L$ ^0 l: Z& S; M2 \8 [4 @
薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 片 糖 碎 少 許
) |( _0 u1 O1 [5 W' H# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H$ K8 g" J0 S& N# f5.39.217.77:8898公仔箱論壇) V1 y. b( K" w9 e& [+ c
魷 魚 調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb$ f! R# v' o9 v1 T
鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、  段 / 糖 各 少 許9 W+ W0 F6 e) Z1 Q) l, t* @
) N# k9 G' L9 p3 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 @" U0 v9 j$ x/ ~. k/ a
做 法, @/ J+ L: L. B* b
1. 芥 蘭 洗 淨 ， 切 去 葉 及 硬 頭 ， 葉 留 用 煮 另 一 個  ， 芥 蘭 心 切 2 吋 長 備 用 。 百 合 去 尾 ， 拆 成 瓣 後 洗 淨 備 用 。
2 |' \; y8 W- H4 V4 O3 r
3 R/ s4 \. Y6 s. `2. 鮮 魷 及 土 魷 洗 淨 ，  格 仔 花 後 切 件 。
& \$ z& U: d+ E$ M" w公仔箱論壇5.39.217.77:8898) V. L( E' s1 a3 X4 n0 G/ {% r
3. 起 鑊 用 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 芥 蘭 心 、 調 味 料 及 百 合 一 同 兜 炒 ， 炒 至 芥 蘭 心 變 翠 綠 色 後 上 碟 。 5.39.217.77:88984 C; U0 W5 V. u+ ^ ?7 x
7 U" \ V2 u+ T1 I
4. 再 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 放 入 鮮 魷 、 土 魷 及 調 味 料 ， 加 少 許 水 煮 至 收 汁 ， 放 上 芥 蘭 心 面 即 成 。, F7 B; D0 Z' d6 O
公仔箱論壇+ J0 ]4 M8 o! D
- k: R! G. E x( g9 C6 H2 L3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
* v+ y9 x2 h) }公仔箱論壇芥 蘭 一 定 要 用 刀 切 ， 用 薑 汁 、 片 糖 及 紹 酒 炒 才 能 有 芥 蘭 味 ， 用 手 搣 及 下 砂 糖 炒 都 不 會 出 味 的 。 |
發表於 2009-2-5 01:18 PM
| 