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材 料
2 O. @( B* T' O0 M# a/ k8 n沙 田 柚 肉 1 杯 、 熟 帶 子 2 至 3 隻 （ 切 片 ） 、 紅 辣 椒 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、 山 葵 味 魚 子 2 湯 匙 、 芫 荽 2 湯 匙 、 蒜 片 /   片 各 1 湯 匙 $ b8 O" q( v0 s) b& P
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沙 律 汁 料公仔箱論壇( y% F8 \& O7 G" a7 L7 i
椰 奶 1/2 杯 、 蔗 糖 2 茶 匙 （ 磨 碎 ） 、 魚 露 1 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙: h' N& U! u. z) b, n% N
3 s- r3 S+ G! |" G# ^# h5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 A% u- E; a+ M& _, @" ]
做 法
9 |6 s g# E, V% t8 atvb now,tvbnow,bttvb1. 將 椰 奶 、 蔗 糖 、 魚 露 及 青 檸 汁 倒 入 煲 ， 開 中 火 ， 拌 勻 煮 溶 約 4 分 鐘 ， 攤  備 用 。 7 s! q! }: K2 m+ Z; h+ W: G" P ^
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2. 燒 熱 油 開 中 火 ， 下 片 爆 香 ， 再 下 蒜 片 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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3. 將 沙 田 柚 肉 、 帶 子 、 辣 椒 碎 及 魚 子 拌 勻 ， 加 入 片 及 蒜 片 撈 勻 。
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, e$ C$ M: `& |7 t5.39.217.77:88984. 倒 入 煮 好 的 汁 料 拌 勻 ， 最 後 灑 上 芫 荽 即 成 。
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: H5 b D, K) q4 l4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- \$ W. G( {' J2 u% j' E; q* r( ?
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: J0 @) Y9 f; r2 D( d/ }. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
V4 q7 z; b! y9 |) N8 Z; O3 c$ e汁 料 煮 好 後 要 攤 才 拌 入 其 他 材 料 ， 否 則 很 易 出 水 。 |
發表於 2009-2-2 01:14 PM
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