 公仔箱論壇" ?6 K; Y) }! Q H H
tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 r$ `: m# X; ?
材 料
* `! d' i- F; l- P* Z加 拿 大 海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 雞 湯 2 杯 、 魚 滑 100 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 豆 粉 1 茶 匙 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、  粒 1 茶 匙 、 鮑 魚 汁 1/2 杯 、 橄 欖 油 適 量 、 素 三 文 魚 子 2 湯 匙
2 j9 J& {) z6 k9 G8 H5 o+ y, m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |! i2 H+ Z3 t: V# t* Y
tvb now,tvbnow,bttvb' L* X) }/ b4 p+ D
8 \8 B; ^ _. f6 u6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 O. x1 w# V3 M" ]
公仔箱論壇6 P9 k/ b& O7 j6 m# Z
做 法
& a4 S7 a6 X/ V+ l/ `1. 將 雞 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 下 海 參 ，  蓋 煲 15 分 鐘 ， 然 後 熄 火 焗 1 小 時 至 入 味 。
+ Y, f0 {/ J# s b/ o7 B5.39.217.77:8898
/ m; l2 J4 o# m" n2. 將 海 參 取 出 吸  水 份 ， 拍 上 豆 粉 備 用 。 5.39.217.77:8898" s0 H! J* k! d2 T, h! ^
5.39.217.77:88982 g) S8 N6 F; w* K& H: t
3. 將 魚 滑 分 幾 次 逐 少 加 入 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 到 起 膠 ， 然 後 下 胡 椒 粉 、 冬 菇 粒 、 粒 及 芫 荽 ， 拌 勻 後 釀 入 海 參 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- v) L9 @. T; M! {0 P
1 s2 D4 }9 l6 J9 }( w4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 海 參 ， 魚 肉 面 向 下 ， 用 細 火 煎 15 至 20 分 鐘 至 金 黃 色 。
v, p. F5 k0 j9 b6 E5.39.217.77:8898
@0 a2 X {7 x4 [0 f2 @5.39.217.77:88985. 最 後 將 鮑 魚 汁 煮 滾 ， 淋 上 海 參 ， 撒 上 素 三 文 魚 子 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# m; P1 B1 @7 O/ u% t# N
tvb now,tvbnow,bttvb! S8 ?" ^, p; N4 Q& |: l
8 n3 C; B8 H8 T; `* |" k
6 y1 }3 @6 I) {* E
6 O6 r1 q4 [9 h0 J+ L# e/ \tvb now,tvbnow,bttvb- B o+ X2 U, m( Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 p, u' q# ~4 J9 S
( J% [1 Q; r+ w9 L, v) z6 Y- [% {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 b- `: z$ |7 i4 m U
& r& |3 h, l/ ?; G7 C5.39.217.77:8898
) i" f$ R' P2 k+ Y# I貼 士5.39.217.77:8898' D% y7 C4 w. U5 W2 G) {
想 知 個 魚 肉 餡 熟 未 ， 可 以 用 筷 子 篤 一 篤 海 參 面 ， 見 脹 身 彈 起 ， 即 代 表 熟 透 。 |
發表於 2009-2-2 01:12 PM
| 