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材 料
1 N# }7 O) H# k/ p" I e+ p$ Mtvb now,tvbnow,bttvb雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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做 法1 i4 {9 h% [- H
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 公仔箱論壇/ d. u. V8 {7 m6 @# k% V3 g
' V3 k5 X/ s8 G% x0 k5.39.217.77:88982. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
- J& ]' ?, f1 i7 ^, I5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 g# z6 z3 d1 `2 O( R: `
3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。, ~. M! j! n0 s% Z
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+ O# B8 }! P1 x. ?; q, q9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
% T! D- K' ?( l/ Y& L公仔箱論壇雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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8 |: J( A" k. j, u B蛋 餃1 J% _9 V8 \9 T3 Q7 c* y' F; q4 j5 t
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 / ~* g3 U3 X" Y$ n/ p2 ~0 N# `
C9 w5 z; B: U7 U _. f+ ?. gtvb now,tvbnow,bttvb餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 0 c7 _! ` j6 D# b. `
& o g, ~* _6 }# o) {3 j: B公仔箱論壇做 法
& Y1 W9 g) Z5 L* x% m: ^- @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 5.39.217.77:88984 ]5 O. P, K4 ~/ p! n' }& F2 r
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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" S+ S2 |3 q9 V- S6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 R! M* i# w
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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