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& _) X3 v8 W% L- C% d i Q3 _材 料5.39.217.77:8898& |0 e8 {% y3 u$ c, V
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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; v. _1 L4 N3 W' T公仔箱論壇 公仔箱論壇6 {8 B; v( q. ?: w9 |/ `( R" M3 n' Q
3 W% f2 G6 C, u- f: B$ t) `做 法3 M" d/ F5 ]3 K7 E/ p
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k: h) k) ?. H; U
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
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3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
! {- V8 g% H( r( D' E4 R& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 v1 ]3 u% {+ l. F( q
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 U. q2 B5 @) w/ |+ n" K; k
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。公仔箱論壇3 K) r5 ~% E& g J" t
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) a) Y: S4 Z' H% m0 m1 {" c- c蛋 餃5.39.217.77:88980 P3 \5 D; o. D6 C, G1 y
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 公仔箱論壇6 Y( r7 B+ I# {, q8 \: B5 `& p6 l4 y
tvb now,tvbnow,bttvb! }/ J" _9 e" U4 N, a5 Y4 x
餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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) i& u! D. q; r2 D" U5 X- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" w0 c: r8 L- x# \) T
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 5.39.217.77:88980 ^& S9 j8 w4 f1 q
, w' U2 [8 q& O8 N# c: l5.39.217.77:88982. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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