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* R$ h! ^) c7 O2 P1 C/ C+ Z8 a Z7 J$ D5.39.217.77:8898材 料公仔箱論壇6 P- L/ F8 O" @4 m
牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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+ e, c5 ?% g: z! \9 T醃 料" _/ u( v- Q( a6 l, @7 d
雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙
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& `( F- y4 H) I# |/ d5 ^! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
# J7 ^$ f; a; X1 J6 [( c5.39.217.77:8898金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. v+ a: b. U7 H/ ~
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5 d" I0 m- o5 m6 U0 k: e4 x做 法
8 |/ K4 w6 N) U1 ?- H3 n5 g0 t0 \5.39.217.77:88981. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。 8 @ _# d2 H& V$ c1 Y8 H5 y% r
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2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。
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3 @! Y3 G* x b+ D2 U% s! ~3 E8 e3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 e/ V8 x( h0 R" [
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4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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* b1 W/ X& O+ N* ^- o" z- i6 j貼 士
& |- N, D' O/ y8 P' o5.39.217.77:8898牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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