& h6 } ]2 |) E7 m; ftvb now,tvbnow,bttvb. q/ M' B9 g# x: Z7 t' d( r
材 料
) W/ m+ K& n3 @) Ltvb now,tvbnow,bttvb瑤 柱 6 粒 、 冬 菇 6 隻 、 花 生 米 20-30 粒 、 米 2 1/2 杯 、 膏 蟹 4 隻 、 鹹 蛋 黃 5 隻 （ 蒸 熟 ）
. |% L- k% ^$ y! f* F0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c8 k& g: W5 `3 ~2 c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 \" e+ C. e. k) V2 W/ m. B8 ]公仔箱論壇做 法
5 D5 l3 Z6 p2 ?* y7 L ~6 y1. 瑤 柱 浸 軟 後 隔 水 留 用 ， 肉 拆 碎 ； 冬 菇 浸 軟 後 去 椗 切 粒 ； 蟹 洗 淨  好 備 用 。
" t7 M- \% h% Z. L. `7 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' o& D9 {/ Z) R; ~
2. 米 洗 淨 後 ， 配 同 等 份 量 的 水 （ 包 括 浸 瑤 柱 的 水 ） ， 與 瑤 柱 、 冬 菇 及 花 生 米 ， 放 入 飯 煲 內 煮 至 八 成 熟 （ 飯 煲 一 跳 掣 就 要 取 出 ） 。
/ X5 e3 [9 h1 R% E+ ftvb now,tvbnow,bttvb
9 f2 G0 }" K! r' F( o% ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先 在 蒸 籠 鋪 錫 紙 ， 倒 入 飯 ， 再 放 鹹 蛋 黃 壓 碎 在 上 面 ， 然 後 鋪 上 蟹 件 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 蒸 15 分 鐘 即 成 。% b8 r- o. ~ A1 a/ S
/ n: A) U4 k. m
! Q, l5 D# |, B/ e2 _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
0 B( k4 P8 K) Z: H( A6 E8 g5 T, G- [選 用 膏 蟹 會 好 香 ， 但 也 較 膩 滯 ， 亦 可 選 用 奄 仔 蟹 或 肉 蟹 代 替 。 |
發表於 2009-1-24 07:48 AM
| 