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材 料
! I% W+ Y4 e$ c1 F" m) h. i j大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! b% {, d1 M( @# \! ^
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醃 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. K* `* O! L# f- E2 o
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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汁 料 公仔箱論壇- T- X" S5 i1 X9 ?, K" I/ ~7 T
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； * q/ A- U; g3 y
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; n) G% u0 _( J! `8 m裝 飾 公仔箱論壇- _1 P# X# {- p
甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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做 法
% ~% I0 _5 _' m7 ^( ~8 utvb now,tvbnow,bttvb1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 tvb now,tvbnow,bttvb% R6 o, L3 H2 `. B* `" r
" H' V5 [" N7 _+ }( k5 g9 Z公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 公仔箱論壇7 e, J6 f# l* U9 Y' b. y- ~
% R' h2 \8 |3 e T& j: m3 K1 `( X/ X公仔箱論壇3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。5.39.217.77:8898. f- Z( L! v% p5 _+ E% @: |
" P1 ~0 P. D5 [. F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 `( L6 i6 v- G& \9 y
貼 士
: W# N; a# z* I) v/ ~" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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