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& b9 M# F2 R0 D: ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料
( X4 ?1 m- E4 s8 w/ K6 t5.39.217.77:8898大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； 公仔箱論壇7 Y' g- w9 C! c1 N# o
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醃 料
$ H+ V, M# f( Z2 i" S: C6 y5.39.217.77:8898鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； 公仔箱論壇' P) h, c3 I/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p, e* I, A7 \" n( t
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汁 料
( d! V7 L. o( d h6 P日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； " I/ ?; j: t( d9 \
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7 ] W2 I) [, g! G4 m5.39.217.77:8898裝 飾 $ O* B% q7 W9 A9 X W: V5 {
甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量) L% Y* _* S2 J$ _$ U8 K m4 ?
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! ]% K! l- e9 f$ z% T/ Otvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb0 H* H9 N8 S/ p: R5 T/ M
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 5.39.217.77:8898+ _2 @! q9 z( V: j
9 w8 n) z1 R3 L2 e& N5.39.217.77:88983. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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貼 士
K2 y3 |0 \2 h% ]) @- x9 j& U: i8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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