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+ L7 T- f8 J$ j: a$ Q M材 料
! n/ h v2 ^2 E0 o7 |3 `4 H5.39.217.77:8898大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； 4 Q1 [ w1 }& [
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4 X: _4 n, `# f! g+ \醃 料
7 K0 d4 R! g5 G+ R! z5 O$ a0 Q5.39.217.77:8898鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
0 b4 v/ L' L8 H* }$ E0 A1 Z5.39.217.77:8898% s/ E3 V- `/ f3 P+ Y- r, n( T% z/ @7 U
2 O! }+ e+ \/ V. w公仔箱論壇汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb" i; `; {5 Z: \, W
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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裝 飾
, T- G1 d& z G- ?/ `- R ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量公仔箱論壇. u8 w3 n* z& T- G9 o% ^ z
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做 法
( E5 d4 ~ w8 l3 b% ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
' a# Y- X; D" l1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 |9 V1 M$ n1 v+ h; T5 U* ~
2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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Z( S, f0 g+ X) b* Atvb now,tvbnow,bttvb3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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貼 士5.39.217.77:8898! N9 t7 R+ x5 A2 i/ N5 o9 C. L
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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