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竹 蔗 茅 根  劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12  、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升3 O5 ^% ]! \2 ~% E4 {: q' J% Y& Y
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1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。 8 R4 j3 i* ]- W% n/ G9 Q' S' ]/ ?) e( L
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2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。
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/ X' R3 _, |0 ]$ R- k5.39.217.77:88983. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。 5 D8 c* u( g* e e; ~4 B H( k& Y/ ]
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4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, E3 e$ a; K& L# W; v1 A% i
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貼 士
A5 v6 W" r7 o. A0 \6 y- ?5 ?公仔箱論壇馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:17 PM
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