[中式食譜] 南 乳 香 芋 蝦

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材 料
0 w5 ]% |) f" w7 b6 x6 b$ U% w% b# z. {5.39.217.77:8898荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙
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調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙公仔箱論壇. @5 j7 w, a  R  j4 x

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做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 W+ \' Z  \& a7 w( Q
1. 芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 公仔箱論壇4 A3 w& Q7 w8 z, F

6 t& }* \) A# D' A5.39.217.77:88982. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝 油 放 後 便 完 成 。
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貼 士
( C* j* g( g: `, V2 _1 n9 s+ v公仔箱論壇芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！
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