[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料
3 S! R, y3 F0 G# E茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
. h. V& t* @  l& b; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法5.39.217.77:8898# I0 |3 Y% m7 _6 {% z4 a
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 5.39.217.77:88986 J1 f1 o5 S3 ~: j

' _7 a& R: g5 L7 {) v6 N5.39.217.77:88982. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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% n" V! b% m4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。5.39.217.77:8898  S, ^* i5 i4 ~# x2 ?6 V# K/ @
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貼 士
1 _$ M; z; d% ]1 ctvb now,tvbnow,bttvb茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。