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材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 A% Y2 l" T/ ~+ C D" f- K* Y8 X
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 5.39.217.77:88983 z X5 X7 G- p' O
% X; A& _0 U: b6 ~8 t6 M) U" htvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
3 u/ ]. v/ u+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇; A( M; `4 c2 |( e1 i9 Y
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4 D9 B5 m* l* y$ c2 L做 法
% |" P2 S4 Z; \9 G6 S4 x5.39.217.77:88981. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 公仔箱論壇 b; {3 V) O- p! b: h3 z
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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$ z6 e ?2 O: ?4 ?* {4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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P, a. V! b- F5 }) |5.39.217.77:88985. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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貼 士
* z4 p2 g7 c+ l4 y春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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