 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a0 u/ H- [4 u" c! N
麵 線 $12/ 小 湯 底 有 濃 郁 的 木 魚 香 氣 ， 入 口 順 滑 ， 頗 為 飽 肚 。' `* g7 c" F" t7 f
4 ^1 {1 Q% @1 h, O5.39.217.77:8898以 往 一 店 難 求 的 蚵 仔 麵 線 ， 去 年 中 出 現 首 家 專 門 店 新 阿 宗 麵 線 ， 吸 引 不 少 年 輕 人 上 門， 引 來 競 爭 者 阿 土 麵 線 登 陸 旺 角 ， 鮮 紅 色 的 搶 眼 裝 修 ， 加 上 獨 沽 一 味 賣 麵 線 的 專 業態 度 ， 令 阿 土 麵 線 迅 即 成 為 人 龍 名 店 。 不 過 最 新 兼 最 有 水 準 的 一 家 ， 是 阿 升 麵 線 。
3 |# j: _8 P. v6 N7 d" P: ~tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 F6 G/ Y9 h6 R I
3 u n _/ J& j! |0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 F) ]% C1 X: h: P
炸 花 枝 丸 $10/4 粒
! r6 d4 v) d" [+ Q4 H7 h
; |& D4 ^: l! [; c公仔箱論壇
- d( P5 P5 C+ i: n4 w+ M+ a煮 麵 線 的 鍋 是 老 闆 特 意 從 台 灣 訂 製 的 。tvb now,tvbnow,bttvb8 C! I1 s, P) S
5 v9 k7 T% d; c+ Q5 K: D" P
% X" R% a% P/ Z' ~2 } I" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E" g% I) `3 r# f0 H5.39.217.77:8898 : k9 o, N4 e- b8 B1 L5 ^
位 於 旺 角 弼 街 的 阿 升 和 其 他 麵 線 店 一 樣 ， 只 做 外 賣 ， 不 設 堂 食 ， 客 人 都 是 捧  碗 熱 騰 騰 的 麵 線 ， 站 在 街 頭 嘩 啦 嘩 啦 的 吃 得 不 亦 樂 乎 。 公仔箱論壇: [! E) V6 }/ d( r M
5.39.217.77:8898# f2 X7 Z- q& D; {0 @) Q/ ^& L
她的 麵 線 明 顯 比 人 龍 店 阿 土 的 出 色 ： 大 腸 爽 韌 無 異 味 ； 麵 線 柔 順 分 明 ， 不 會 糊 作 一 團， 軟 韌 適 中 ； 湯 底 濃 稠 度 剛 好 ， 而 且 木 魚 香 、 蒜 香 撲 鼻 。 秘 密 在 於 店 子 每 日 鮮 蒜 茸， 味 道 比 人 家 新 鮮 香 濃 。 此 外 ， 麵 線 、 熱 湯 的 木 魚 絲 和 調 味 的 黑 醋 都 由 台 灣 入 口 ，故 風 味 很 地 道 。
; t9 U* |1 X" ^8 [; D公仔箱論壇
, s* X* i) D! I# \公仔箱論壇最 初 以 為 此 店 老 闆 是 台 灣 人 ， 原 來 由 從 事 台 灣 食 品 貿 易 的 港 人 周 小 姐 和 拍 檔 所 開 ， 她 因 工 作 關 係 ， 一 年 有 半 年 時 間 都 在 台 灣 ， 眼 見 麵 線 風 在 港 吹 起 ， 便 萌 起 開 店 念 頭 。 結 果 一 開 即 受 MK 人 歡 迎 ， 日 賣 三 百 多 碗 。tvb now,tvbnow,bttvb" a3 k% e: ?. `8 R( U8 ~ `
公仔箱論壇3 q1 k* w* i% P1 W X- `* Z" g
: u5 s$ P2 e2 E8 I; K" s1 R" Z不 設 堂 食 ， 人 人 都 是 站 吃 。
8 x" B2 Z* O4 s) N/ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 g" k3 g& m
阿 升 麵 線
9 M4 \" _$ m8 y' p營 業 時 間 ： 星 期 日 至 四 ， 12nn-2am ； 星 期 五 六 ， 12nn-3am
) D5 u3 T9 ?- X% q台 灣 最 負 盛 名 的 阿 宗 麵 線 。% {& i1 c% ~* j, n4 g, K
公仔箱論壇( e. @7 h' G) r1 Q7 h" e' J! @
# K2 w* x, J& D5 ~0 G" z旺 角 阿 土 麵 線 開 張 後 客 似 雲 來 。
- c, h1 u- [ k# Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" @/ l3 ^0 F) K6 P0 p
9 F& {. o- S; m; g1 G2 r) h& w/ S1 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" n' B: t0 h/ c2 w" ?+ {- I+ D
小 食 前 傳
% I! P% D* ?/ k* L$ h# z公仔箱論壇蚵仔 ， 台 語 音 「 O-A 」 ， 即 手 指 頭 大 的 蠔 仔 。 麵 線 是 麵 條 的 一 種 ， 以 幼 細 長 滑 見 稱 。在 麵 線 中 加 入 蚵 仔 吃 ， 就 是 蚵 仔 麵 線 。 它 在 台 灣 有 近 六 十 年 歷 史 ， 香 港 人 最 熟 悉 的阿 宗 麵 線 便 是 其 一 。 5.39.217.77:88988 S0 X! ]8 H0 Q
3 N9 Z! p) A( u: f' U
蚵 仔 麵 線 的 湯 底 通 常 以 豬 骨 、 柴 魚 、 味 素 等 熬 製 ， 煮 成湯 後 再 加 入 番 薯 粉 打 芡 ， 入 口 更 順 滑 ， 味 道 濃 鮮 ； 配 料 如 蚵 仔 、 大 腸 要 新 鮮 無 異 味； 麵 線 有 傳 統 的 白 麵 線 及 現 時 常 見 的 紅 麵 線 ， 不 管 哪 種 都 要 煮 得 柔 韌 爽 口 ， 不 會 糊成 一 團 的 才 叫 合 格 。 & G, e$ @6 t+ a" l
3 i9 [) t5 v; v5 O' r食 用 時 ， 緊 記 放 大 量 的 蒜 泥 、 黑 醋 、 芫 荽 、 辣 醬 ， 才 夠 刺 激 開 胃 。 |
發表於 2009-1-20 06:04 PM
| 