[甜品] 懷 舊 湯 圓

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" h0 S9 o* o2 B' ?4 p( x0 htvb now,tvbnow,bttvb材 料
/ F6 w  D" I1 b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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0 e3 d7 ?% y* Y& I1 a6 \! r% R' ~# D糖 水 料
$ c1 R& J6 n8 N6 p清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb  g9 k9 z8 W8 V. Z2 y( T1 ?
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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' w& ]: S, m4 e0 f5.39.217.77:88983. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 ; D, l" x5 t/ M3 E1 O0 {
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。