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7 b- Y0 i: J( V- [tvb now,tvbnow,bttvb材 料2 k* |- q7 l# o2 _: D( L) i
遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量
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) N: _) v% {: ]tvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb' X; g8 F- @3 O1 \: x) N5 C
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許; u {) Y# W& S7 r
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做 法5.39.217.77:8898, Y5 D& E& A; d; b! W" Z
1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇) ~( m! K. ]5 x; K0 {4 T) _( y
) g' M; E4 a3 j- I" |2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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