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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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. }+ b$ l% R$ |- _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f* y; _7 y3 S) ?& S
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. I# \0 m( @, G j最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
9 Z1 P& ~$ ], M: V0 s4 k9 q大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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亞 月 家
- A( j* r: F- ]% D0 x7 ?( ?' _4 ^公仔箱論壇地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
/ K6 y/ r I6 H. a3 otvb now,tvbnow,bttvb電 話 / 2603 3488
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
0 n" ~- z9 `( R紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
2 T0 l& p$ @- V% x9 T, h: s. I% ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 G& C7 T! V6 u3 k: f4 ?) O6 e
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! h) K4 [# H0 d6 j: z O) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ p( s3 p+ E: ?& Y) I
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟6 k& N0 X- c M' a# M1 m; J% A
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 M! w7 k' [/ _1 N6 v1 J
, a1 {% |3 D6 g. T; x3 N% l公仔箱論壇天 菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& \/ h" x7 d0 o! Z# j8 S/ Z
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli公仔箱論壇) F( q# U4 p7 F& C, Q' U
電 話 ： 2705 61118 \; R" O8 y6 P7 `# y; ^
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1 x6 `9 e7 R- c: v; e原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
2 {1 T' u" p* m/ r" T9 \1 t" Y5.39.217.77:8898燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 5.39.217.77:88980 c+ |" v7 R5 V' S0 y
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一 門
- @3 r& h. n! s) M% G% f地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
, G/ a; B1 x& ]' `7 k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： 2504 3313
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* i( Z! ?1 z/ B6 W4 K. x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 R! t' l% F* z
- @5 \2 G7 Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
$ \, w) ~7 C; H2 W2 [% }$ r7 d公仔箱論壇坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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Maxim's Deluxe: Q. t [0 q: N |, z
地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
+ @0 b# c' L! \% _" j電 話 ： 2419 7155公仔箱論壇) L( ~, Q- M, a5 E# }& L
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) F' O9 A" ?9 d, l- e( o5.39.217.77:8898人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
' R8 B4 |1 \/ n新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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! ^: O B c# ?. }公仔箱論壇Mochi Cream
+ D) w1 e! ^$ D7 m% p }5.39.217.77:8898地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
3 p' s6 c8 V# S, J7 g' D電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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