[中式食譜] 泡 菜 金 銀 元 寶

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; x8 `. A0 P. ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
* |, w# z3 {" s9 E泡 菜 4 、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙公仔箱論壇3 \0 J! q% ]6 u7 z8 e
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做 法
2 K' Z+ y  Y$ e% J& J, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。
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  `$ ~( M7 ^0 |& M$ g1 L$ s& y8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏 後 便 成 元 寶 形 。
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3 U( K3 g  [1 E1 b+ @9 N" J5 H3. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。 . t! N# z2 V7 O' ?& H* i

7 m  B2 b7 k! S" \0 E& u4. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。5 y6 s9 s0 _8 o3 O4 A9 a! V1 m
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炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。