9 m+ W' Y+ S5 c3 ?2 M: y公仔箱論壇& ~7 X% h. R3 e7 r/ _8 K
材 料
% L/ v/ Q( ]5 R4 B5 p! w, g3 ~tvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 1 朵 、 百 合 1  、 馬 蹄 6 粒 、 免 治 豬 肉 6 、 杞 子 1 茶 匙 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙 5.39.217.77:88983 E4 x3 h- C3 g- m/ v1 p. n2 X! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: K7 i9 E7 v+ z7 q3 q5 B4 S
$ D3 `$ p) G# E) p% u醃 料 $ r- f9 t4 [. |3 M* p/ o4 ?8 ~
豉 油 1 1/2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 蛋 白 1 個 、 生 粉 2/3 湯 匙 、 水 2 湯 匙1 e# o# x% R5 o- {" q
tvb now,tvbnow,bttvb, q2 k) n+ Y4 U# }/ t, O
1 A) B$ T6 s" l' f做 法公仔箱論壇. c: t3 I j0 u A) i
1. 雪 耳 浸 軟 後 榨  水 ， 一 開 四 後 剪 去 硬 蒂 ， 切 碎 備 用 。 馬 蹄 拍 成 碎 粒 ； 百 合 搣 開 一 瓣 瓣 後 ， 再 切 碎 成 細 粒 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ A9 J Y2 A# A+ z1 t% |' h5 p8 t
$ g' C6 h. p* @/ A1 o9 y6 y% \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 免 治 豬 肉 放 入 大 碗  ， 加 醃 料 先 撈 到 冇 水 份 ， 才 加 生 粉 撈 勻 ， 轉 個 大 碗 攪 到 有 黏 性 。 ; [- y8 S6 \# g1 c
$ ~, h# {$ p' Q1 x
3.然 後 加 馬 蹄 粒 、 百 合 、 雪 耳 攪 勻 ， 最 後 倒 入 橄 欖 油 撈 勻 ， 放 上 碟 壓 平 ， 再 撒 上 浸 軟的 杞 子 。 用 大 火 煮 滾 一 鑊 水 ， 將 肉 餅 放 入 去 用 中 火 蒸 12 分 鐘 。 蒸 好 後 插 隻 筷 子 落去 ， 如 沒 有 黐 住 筷 子 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb6 r ^) b" P8 u G
8 C/ E( B( t) `$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e1 Q' F6 P+ S+ g8 p9 N8 r 公仔箱論壇* @4 _" V8 C: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ Z2 \8 Z, t8 M3 T9 w; o
( `. i; @' u' X4 z; x5 J" i K
* e9 g- O+ H/ \& q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G. B2 z7 v. x4 E
' U1 F5 D. F" Y" p) v: g ] $ F7 d9 r7 L/ z. Q+ f j8 Z( T
% g3 W$ N- V+ v/ W( e/ N) ~3 @/ x2 A公仔箱論壇貼 士
. t& |1 [1 i; I9 a1 {公仔箱論壇雪 耳 會 出 水 ， 所 以 切 之 前 要 榨 水 份 ， 切 碎 後 要 再 瀝 水 份 ， 做 出 來 的 肉 餅 就 不 會 散 開 。 |
發表於 2009-1-12 01:31 PM
| 