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" h+ a5 p+ g. ]( ~- N2 D- [公仔箱論壇材 料5.39.217.77:88985 z/ q- A! K! ~9 w: ?
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 ! t' t1 [5 r2 N& X# f1 F8 ^$ [
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蟹 黃 炒 料公仔箱論壇( v; M/ T' i S
薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
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蝦 醃 料公仔箱論壇. e, K, H x! h3 l5 `* d
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q) p& o( C4 I- D# \: _
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做 法
% ~+ h' M' P$ L* l# [* v# k! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
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# u. o8 J6 V4 l# B8 q8 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
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* h8 q8 E+ r- x) R% I3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
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9 k9 ?$ p7 T2 l3 n! n% n! A4 ^, `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 ]3 w* h$ c
- c) W4 [ w4 W! I+ x) Z! @, Mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" z, C- g* W$ Rtvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。
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發表於 2009-1-2 07:32 AM
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