$ k0 M* B: c6 x4 j6 a5 z
: ]. F. h, f9 H# s& x' h公仔箱論壇材 料, A& ]: Z5 r8 u/ ^7 Q* c
意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 - B- {& [8 Z# `9 h+ P
+ Q3 K4 f. E7 t9 J4 i$ a. D
調 味 料
! ^" Q) g+ i' M$ R黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙
8 N9 R8 }2 H. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z+ ^' \, t; s) |) N9 o" ?- l
做 法
5 E$ z1 ]0 D* j1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。 5.39.217.77:88986 B: M6 P6 v5 x A* R! `7 h
: M4 D: f' r" p5 Q" D( C* X" j
2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
: n y' u) h: v0 e# l7 f) B- x0 _5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 m2 K) w/ s/ A" E9 \9 f
3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。
" v H9 l$ }; D3 Z- n7 t" [公仔箱論壇, [/ C; m2 r& D/ h
4. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！5.39.217.77:8898' [4 O9 T3 ^' t1 {% u+ e
公仔箱論壇( M h ?$ J+ g# ?$ B1 J( C
貼 士公仔箱論壇$ W1 m4 s* S4 D- I( m
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 v! A7 P5 L, e. R: J0 u& f
|
發表於 2008-12-30 02:12 PM
| 