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材 料" J, J" T. j' Z9 a" A4 U1 T. m8 N
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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5 b+ t0 p5 I z- p; K+ z7 l7 h+ R調 味 料公仔箱論壇4 H5 k2 T" _/ i) w7 D
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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9 P+ X6 J* \$ ^8 dtvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 E; r4 |% t0 m: F0 b
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 p; U! `4 A3 p
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 o7 Y) N3 Q9 t) t! G [
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。
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0 ?$ K1 k3 L+ E$ K& r; Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) l- N& P; `! p" E
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 E- N2 M8 O+ s) h ~8 W1 }
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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