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材 料
) _* p4 \/ g' }公仔箱論壇芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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3 ~3 k; b0 s$ z. b. F7 O* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
. R! D7 w# ]1 l) O甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法5.39.217.77:8898/ ^/ G% `- o I& a2 f* P* ^
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 公仔箱論壇9 |' \! y" t1 M3 Q5 p
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 公仔箱論壇! U- m) F/ x3 l, o0 i/ q/ h
8 X* o2 ?* Y- Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 公仔箱論壇 B) Y6 _8 j8 T" j1 S3 ~# | L
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。5.39.217.77:88980 x& Q% D- i. w" @; n. q
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貼 士7 z8 q7 n# e7 t y( w
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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