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材 料
H1 \# m$ G: A2 X2 f大 粒 西 米 1 1/2  、 南 杏 3 、 水 1 1/2 公 升 、 花 奶 少 許 、 砂 糖 4 、 生 粉 水 適 量
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做 法5.39.217.77:8898. H/ }% N& U$ `! w8 d
1. 煲 滾 水 ， 將 大 粒 西 米 放 入 煲 5 分 鐘 ， 之 後 熄 火 焗 60 分 鐘 ， 倒 出 過 冷 河 ， 再 放 入 熱 水 焗 5 小 時 ， 浸 透 身 備 用 。 0 D8 L. i; I! n! E7 B
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2. 將 杏 仁 倒 入 攪 拌 機 ， 打 成 茸 ， 隔 渣 倒 入 煲 煮 滾 ， 下 砂 糖 、 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 下 花 奶 拌 勻 。 5.39.217.77:8898; s* g: h% u! O- p: u
0 M7 ~6 L) X( }" K! z. _公仔箱論壇3. 將 已 焗 腍 的 西 米 放 入 碗 ， 倒 入 杏 仁 露 即 成 。
1 u! f6 p+ R ` a' w* i公仔箱論壇: J- R! [/ m8 L$ Y
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貼 士5.39.217.77:8898- r1 O& G6 j/ _, k0 z
花 奶 不 可 太 早 落 ， 否 則 好 易 煮 至  。$ U" q1 a ?) q; E$ V& ~* i
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發表於 2008-12-29 07:13 AM
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