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- \* [4 d' z& m7 B. y公仔箱論壇材 料5.39.217.77:8898* h! L9 V) L2 S0 Y3 {1 e
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* }% G+ k; @! B' b6 y2 f
' u1 b: k8 u" N6 ?調 味 料5.39.217.77:88983 Y: P$ g$ M. y$ W
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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5 j) `8 u9 B; m1 e5.39.217.77:8898配 菜
U4 f ?0 a. \5 \% G J3 R" Y% b/ v蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 S+ w o" ]& p5 Y$ P; ?3 b
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
. l, H6 E, F) O" b ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& S$ N, `7 y0 M v2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。5.39.217.77:88980 i2 G- s2 Z4 Q) R' z
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貼 士
4 i" v- r2 j$ ?3 Z蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。2 E$ W' e. I3 R/ @$ q) `
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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