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[中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯


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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; `1 r0 b, J+ C  Q# r: u
糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量
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, h' n- x% P" H% `2 z' l調 味 料. B% C- c' E3 v
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 7 v& a$ L$ P  V6 [7 C

, o" D! w2 _. u4 a5.39.217.77:8898配 菜 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 q6 Y) @# }: `. ?5 t) p
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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* ~6 i2 a; T$ p# [0 z$ W; W做 法
4 W9 `' `8 L- F/ `公仔箱論壇1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 , 倒 入 筲 箕 瀝 水 , 放 入 鑊 , 開 大 火 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 取 出 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 t* c# ^8 Y

: g! k' R7 v" v- _& m7 A$ V3 W2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 切 片 備 用 。 5.39.217.77:88981 a. e5 R3 i' ^9 Z3 I8 L
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3. 燒 熱 鑊 , 開 中 火 , 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 , 放 入 糯 米 飯 炒 勻 , 聞 到 香 氣 後 下 調 料 , 炒 勻 , 便 可 放 入 飯 盒 。
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# o5 U; x! b2 Z4 J+ ]% w) Stvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 , 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。, c7 G3 L+ N9 }  _

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蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 , 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一 ) n! a! M& `7 b: F2 v
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