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[中式食譜] 自 家 炒 臘 味 糯 米 飯

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材 料
  t# L7 D2 _" R: z" ftvb now,tvbnow,bttvb糯 米 10 、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 / 花 各 適 量 5.39.217.77:8898' L% L/ k, A/ l) p9 X% \

- q0 w; e; {2 |tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料  J6 h9 ^6 }) T6 y$ h
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 5.39.217.77:8898* ]' u. S& l; m- L% o
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配 菜 5.39.217.77:8898- s/ r" _$ B/ u! X! L" \. ]
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ U% y4 G' n* V: v
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 , 倒 入 筲 箕 瀝 水 , 放 入 鑊 , 開 大 火 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 取 出 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r% |( D, s4 }; ~1 D

( s- I+ |4 E# E% ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 , 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, r; z: a9 X* y

/ s, q7 B/ R" U+ n) [2 A4 h* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 , 開 中 火 , 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 , 放 入 糯 米 飯 炒 勻 , 聞 到 香 氣 後 下 調 料 , 炒 勻 , 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 , 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。5.39.217.77:8898* z1 \2 P2 z6 [: B: R) b
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1 J) D+ I' s- r) s3 @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O* b; P4 d% M0 P0 L1 ]: K

8 e4 r0 }: t% n* F8 `$ m% e5.39.217.77:8898貼 士
8 E4 w* L! q0 B/ N- m+ ~, F/ n蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 , 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一
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