天 婦 羅 烏 冬 套 餐 $48
% K" U9 i# j6 s. Y* a; Itvb now,tvbnow,bttvb有 蝦 魷 魚 及 冬 菇 等 。 烏 冬 極 滑 ， 配 木 魚 湯 ， 味 道 清 而 鮮 。
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y7 ]6 x# m2 |' y0 h* V1 `" C近 期 炸 物 大 行 其 道 ， 炸 豬 扒 炸 薯 條 炸 番 薯 紛 紛 都 開 設 專 門 店 ， 最 新 一 間 ， 要 數 city'super foodcourt 內 的 天 菜 。
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city'super的 foodcourt 一 向 水 準 不 俗 ， 這 間 city'super 的 自 家 品 牌 、 主 打 的 天 婦 羅 和 烏 冬水 準 亦 有 板 有 眼 。 主 角 海 鮮 、 天 婦 羅 粉 以 至 配 角 的 南 瓜 、 蕃 薯 、 雪 糕 全 是 日 本 貨 就不 在 話 下 ， 最 特 別 的 是 烏 冬 ， 用 的 是 貴 上 兩 倍 的 稻 庭 烏 冬 ， 滑 溜 有 麥 香 。
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製作 亦 有 心 思 。 一 般 天 婦 羅 會 下 冰 、 凍 水 來 製 作 粉 漿 ， 天 菜 則 特 地 找 來 日 本 食 家 調 校一 昆 布 木 魚 汁 加 入 炸 漿 內 ， 吃 時 毋 需 蘸 上 醬 汁 已 夠 味 ， 食 落 亦 更 香 脆 ； 炸 爐 亦 經 過挑 選 ， 用 的 是 入 口 自 日 本 的 恆 溫 天 婦 羅 專 用 爐 ， 炸 時 先 在 170 ℃ 的 爐 子 炸 熟 食 物 ，最 後 再 放 入 另 一 較 熱 (175 ℃ ) 的 爐 內 ， 炸 出 來 的 天 婦 羅 十 分 脆 口 。 5.39.217.77:8898/ _& d) C( c8 b5 c
5 Q& F6 Y2 Z9 D5.39.217.77:8898連 foodcourt 快 餐 都 有 如 此 水 準 ， 難 怪 小 店 開 業 1 個 月 左 右 已 深 得 附 近 的 日 本 人 歡 心 。
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1 }/ d7 \" d" T" L- Z# N5 j* l天 婦 羅 都 是 現 點 現 炸 ， 客 人 在 counter 可 透 過 玻 璃 窗 直 擊 全 程 。
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0 p, ~& H3 \* ~3 s5.39.217.77:8898珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 $587 \. n u& v& P
足 10 吋 長 的 炸 蝦 其 實 內 藏 兩 隻 蝦 ， 另 有 鰭 魚 、 南 瓜 、 秋 葵 等 。
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; m# e- C- Y' Q! m- k* f公仔箱論壇稻 庭 冷 烏 冬 套 餐 $30
8 ]3 J* {7 {: ^# _( l8 W( e) n5.39.217.77:8898烏 冬 富 濃 厚 的 芝 麻 香 ， 滑 溜 而 有 咬 口 。
, H- f+ L8 J$ J5 z: B& c( P5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 B0 a1 Y+ T$ a$ u0 e" g [9 r4 s
 公仔箱論壇8 X- w. s1 E8 z; h( }# f
紅 豆 大 福 $13/ 件 tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 @6 G7 U* ~
大 福 來 自 city'super 的 甜 品 店 亞 月 家 ， 紅 豆 餡 極 豐 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. }2 N# W; f9 U% y( s
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4 A0 R9 x1 ~& ?1 \2 U& H. f y; ]公仔箱論壇天 菜
* H+ q5 n1 F% {* {, p7 j! {0 z營 業 時 間 ： 11am-12mn
7 j, @0 h" C7 y/ V+ A* Vtvb now,tvbnow,bttvb註 ： 珍 寶 蝦 天 婦 羅 套 餐 每 日 限 賣 50 客 |
發表於 2008-12-27 09:59 AM
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