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菠 蘿 / 腸 仔 各 12 件 、 青 椒 / 紅 椒 / 洋 各 1/4 個 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 5.39.217.77:8898) h$ x' ]: ]# q" J/ d4 M
0 p3 y5 w8 p2 u' O, T汁 料 : 茄 汁 3 湯 匙 、 糖 / 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙& l' m" ^3 X2 R3 d
7 m. m/ w, m5 M8 z6 Y公仔箱論壇做 法% @2 p% d& {) I) J0 \) H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^: C: H5 v7 s1 q. i1 L) g. k
# Y' V/ l3 h7 `7 T$ l- Q. r+ k2 N公仔箱論壇1. 將 青 椒 及 紅 椒 切 角 ; 洋 切 片 備 用 。
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; y! q% z7 M/ s( q2 r# L7 @1 b2. 腸 仔 先 蘸 蛋 漿 , 再 蘸 生 粉 , 然 後 放 入 滾 油 中 炸 至 表 面 金 黃 , 撈 起 瀝 油 備 用 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 , 先 炒 香 洋 , 再 加 青 紅 椒 炒 到 半 熟 , 然 後 將 汁 料 調 勻 加 入 煮 至 稠 身 , 再 加 腸 仔 兜 炒 , 最 後 加 菠 蘿 粒 兜 勻 即 成 。
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& G, T- B0 ^% W公仔箱論壇腸 仔 已 熟 , 不 用 炸 太 久 , 只 要 炸 到 表 面 金 黃 即 可 , 而 油 溫 不 可 過 猛 , 否 則 腸 仔 易 爆 皮 影 響 賣 相 。
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