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; e: ~! W+ j. C8 a Q公仔箱論壇材 料
' j6 l6 {* f, O3 [- F. Z鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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醃 料
( C. X* l* l5 n% utvb now,tvbnow,bttvb蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 V, ^$ a- z/ r/ e
3 w r% H3 f# ~9 c% R5.39.217.77:8898調 味 料
; Z& s; \0 p9 w; E5.39.217.77:8898豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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做 法$ ]: O% s# L3 _( E) \
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
2 D0 _+ w1 l' l' t5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ b/ N t, n2 K8 `6 o0 T9 H0 y
2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 F. I; y$ n2 f. y3 J3 g0 Y8 b4 H
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 , N6 w% R( O1 R" [; j! P; Q
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 公仔箱論壇: I4 j8 e+ B, F8 i6 V0 y
1 O# W+ [9 }1 ?3 p7 s% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！) ?2 m4 O0 A3 M5 v2 d
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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