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材 料
9 N" ^ \6 b3 j2 n1 e鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 ( @1 O% w7 o! I& k
# Y4 f$ p# o, B0 ~& a, N6 `7 Utvb now,tvbnow,bttvb醃 料( n1 t$ V8 }! g1 @4 N
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 - L! ]3 F6 j X! }0 U
8 I: q y' t d" s) F4 v9 q( u調 味 料公仔箱論壇+ |- U4 S2 R; x `, b2 r8 d6 F
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
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+ e0 y' a$ n8 o" j' m5 F z5.39.217.77:8898做 法
- E$ A9 [ f5 l5.39.217.77:88981. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 C& p) ^5 F7 e+ B: c, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p0 t" m) o4 W T& x
2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 5.39.217.77:8898: z* K; z6 f9 i7 R% v% {0 I5 Q
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 ^' j2 q6 _/ Z1 h, n* Z/ `
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4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k, _- J- g; Y2 u( G, u
0 x3 h- E' H- Z* C& o0 E公仔箱論壇5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！公仔箱論壇4 M3 v$ @% `' a
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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