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: z' y( n7 q1 S( E% B公仔箱論壇材 料公仔箱論壇$ F) X& H/ a! w
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ C1 {" a5 ?7 ?+ [ S
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醃 料公仔箱論壇/ ^' u6 B K$ l2 F" q
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 5.39.217.77:88984 I, b4 O+ F; H
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調 味 料
( K% r* p; D4 M豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙
: \1 }7 V0 p0 f7 U# q6 c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" v' a4 l; y7 i' ^- y% i( D. K
做 法
2 S/ d6 l9 I( ~: C+ q- G ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 5.39.217.77:8898- G$ [3 P$ r! w+ W6 l9 n! o8 J
4 Q' S: v7 y6 h8 H! E0 P3 @: B# P公仔箱論壇2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 公仔箱論壇9 w) s$ l! j$ C$ V E8 u. A; P
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇+ ?5 Q: p' ~: b- p5 \* |. n
3 y% q5 ~' F) j8 p' f* O7 d4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 5.39.217.77:8898- C7 k S+ G4 ~! C2 u9 D
: V$ X1 ^9 x8 T+ u+ Z* m5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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" E: z7 g% e! X# J! }" Etvb now,tvbnow,bttvb! G2 Y( h+ a$ \ `5 G3 R" s O
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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