[中式食譜] 潤 膚 雙 棗 茶

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  R" u& K( d3 u2 P" R, C* K材 料
0 g6 y, I" m% G. c  U- M公仔箱論壇杞 子 3 錢 、 南 棗 10 粒 、 紅 棗 20 粒 、 雞 蛋 2 隻 、 水 2 杯 、 冰 糖 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: r+ I9 I! T( [$ z
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做 法5.39.217.77:8898$ J* m# l6 S, W- c" Z# I
1. 雞 蛋 烚 熟 後 撈 起 浸 冰 水 ， 剝 殼 備 用 。
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# Q. B6 s! e' }3 t7 G! t8 R6 m5.39.217.77:88982. 南 棗 及 杞 子 洗 淨 。 紅 棗 浸 軟 後 ， 用 小 尖 刀 一 刀 ， 挑 走 粒 核 備 用 。
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3. 將 紅 棗 、 南 棗 、 杞 子 及 冰 糖 放 入 煲 ， 加 兩 杯 水 煮 滾 ， 蓋 再 煮 20 分 鐘 ， 然 後 加 蛋 ， 壓 爛 紅 棗 讓 其 更 出 味 即 成 。
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; U3 r; a% t: @公仔箱論壇貼 士
3 x" J7 }( v( A; c. C: }紅 棗 不 要 買 已 去 核 的 ， 因 為 經 過 浸 水 才 可 去 核 ， 過 程 中 味 道 和 營 養 都 會 流 失 ， 亦 較 易 變 壞 。