[中式食譜] 脆 果 炒 雞 柳

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+ G6 }( B6 @8 |4 s4 itvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 Q9 j+ i1 y' B) Y8 s5.39.217.77:8898合 桃 12 粒 、 腰 果 16 粒 、 雞 柳 4 塊 、 豆 腐 1 件 、 豆 角 8 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 各 少 許
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5 T% u$ @4 J$ g4 Z% m5 ]醃 料
2 L! l6 }: {: _( T$ t& e7 B" A生 粉 / 老 抽 各 1 茶 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
9 g! c8 O" ~! o( w2 x' H# Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, ]9 z" l+ e3 r+ b- J
做 法
' b, `+ l: T2 \: I: p- j公仔箱論壇
+ `" l( W  l) y' y3 v5.39.217.77:8898                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                1. 將 雞 柳 切 成 粒 狀 ， 加 醃 料 醃 5 分 鐘 備 用 。
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6 v1 D+ S# x0 g: D3 atvb now,tvbnow,bttvb2. 豆 角 切 粒 ； 豆 腐 切 粒 ； 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 豆 角 粒 及 豆 腐 粒 水 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。
5 [( X+ y$ \" X) V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 r- g: k3 a* E1 ^% D, ]6 k& o
3. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 至 金 黃 色 ， 加 雞 柳 粒 炒 到 七 成 熟 ， 加 豆 腐 粒 、 豆 角 及 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 灒 米 酒 ， 炒 到 雞 粒 全 熟 ， 最 後 加 合 桃 及 腰 果 兜 勻 即 成 。 5.39.217.77:8898! I! z, x/ W: a2 f4 |

$ ~/ e& C1 r  O3 d  l1 W+ A公仔箱論壇4. 先 放 糙 米 飯 入 飯 盒 ， 再 加 炒 好 的 雞 柳 在 旁 邊 ， 翻 叮 時 記 得 加 張 濕 廚 房 紙 鋪 上 面 ， 就 不 會 太 。公仔箱論壇1 \0 G7 p! b! R1 L" z# E( m  p( I
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貼 士: L; I4 g/ z8 b  M& F1 E+ Z
合 桃 同 腰 果 可 選 用 即 食 的 有 機 果 仁 ， 如 買 生 的 ， 可 先 烘 焗 ， 會 更 香 口 。