真 烏 賊 沖 漬 $755.39.217.77:8898+ @. t/ w5 j( s, e I) ]# K
屬 日 本 東 、 北 省 的 菜 式 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝 臟 製 上 的 肉 醬 ， 鮮 甜 無 比 ， 是 佐 酒 的 最 佳 小 食 。
( f8 p5 U$ t2 ]: b! Y" i' r% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 `4 e' T4 K5 k+ j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& c% [1 g( q9 x1 k2 C) U
6 S" X; e8 c1 d# E1 H) a; l0 Jtvb now,tvbnow,bttvb三 個 月 前 開 張 的 利 久 庵 ， 靜 靜 隱 在 棉 登 徑 ， 談 論 的 人 一 直 不 多 。 最 近 換 了 主 廚 ， 主 打刺 身 及 和 食 ， 水 準 出 奇 地 好 。 主 廚 中 田 雄 治 ， 有 三 十 多 年 經 驗 ， 之 前 曾 在 崇 光 百 貨的 千 世 登 （ 已 結 業 ） 做 過 大 廚 ， 精 通 每 項 日 本 料 理 。 炸 物 、 串 燒 、 壽 司 、 以 至 刺 身等 均 難 不 倒 他 ， 又 經 常 有 鬼 主 意 ， 炮 製 一 些 在 外 頭 日 本 料 理 甚 少 能 吃 上 的 東 西 ， 且炮 製 得 相 當 精 彩 。 像 真 烏 賊 沖 漬 ， 屬 日 本 東 、 北 省 的 小 食 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝臟 製 上 的 肉 醬 ， 爽 口 彈 牙 ， 奇 鮮 無 比 ， 是 佐 酒 的 上 佳 好 品 。
N* H: n1 O+ P* P; H2 W; U
# H9 f2 l) G8 ltvb now,tvbnow,bttvb炸 鰻 魚 年 糕 （ 價 錢 未 定 ） 7 |: [7 i5 y3 H9 k
煙 韌 的 年 糕 配 上 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
$ K/ E. t$ E. \
4 C& R4 j, i. Q7 N + M& S8 J& z7 O+ \# o- Y& M& ?
什 錦 壽 司 $280-$360 （ 共 10 件 ）
/ l. q4 N9 B$ J" v. n& j5.39.217.77:8898什 錦 壽 司 包 括 海 膽 、 燒 拖 羅 等 高 價 壽 司 ， 單 就 燒 拖 羅 壽 司 ， 獨 立 每 件 便 需 $80 ， 故 什 錦 壽 司 較 抵 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' v3 T3 p- ^& ? T- g; P2 ^9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. U) H# j$ `( Z: \
 公仔箱論壇, D b7 e& x8 x$ s# h
不 少 日 本 食 客 存 放 自 己 的 私 人 清 酒 。公仔箱論壇# N8 C( T) H+ g; S
: o- w# H; U+ n s+ c% j公仔箱論壇 ! w) P# w/ ^" b+ d5 C5 J: A6 R
電 視 不 停 播 放 NHK ， 仿 如 去 了 日 本 。
5 K+ o, H! ]* a! P5.39.217.77:88985 O7 w9 |2 Y: ~) ~- J
 公仔箱論壇/ s" r% W2 \$ v; n, j& V
除 傳 統 和 食 ， 中 田 雄 治 師 傅 鬼 主 意 甚 多 。
8 U3 k$ y) ~+ B/ E7 a) g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' h" l) Q9 j+ k+ T; ~% T- Y
4 R: [+ w7 ]* q+ s
+ }. D3 l5 f8 O. {( Q$ l+ \公仔箱論壇又 像 炸 鰻 魚 年 糕 ， 在 煙 韌 的 年 糕 內 ， 放 上 一 片 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
+ a) Z+ Y. f/ u8 X$ s' g V' `( W公仔箱論壇公仔箱論壇2 H8 K' Q, U! }! n" S/ N
中 田 師 傅 對 自 家 的 出 品 萬 二 分 的  重 ， 不 時 走 出 廚 房 ， 詢 問 食 客 的 意 見 ， 待 客 又 細 心 ， 經 常 在 你 不 為 意 時 ， 為 你 送 上免 費 佐 酒 小 食 ， 好 讓 食 客 在 正 式 「 進 攻 」 前 先 熱 熱 身 、 暖 暖 胃 。 4 A7 N% k5 @) b; V, `: U2 M
+ x3 B2 ^" V4 k, L( y* C
由 於 位 置 靜 謐 ， 不 少 本 地 日 本 僑 民 喜 歡 在 這 傾 談 生 意 ， 很 有 日 本 人 秘 店 的 況 味 。 平 日 ， 日 本 食 客 約 佔 六 至 七 成 ， 本 地 人 反 而 是 少 數 。 5.39.217.77:8898$ C/ F" W5 c( C( a' B# N
tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ `5 R2 n& ~# O$ A( A, d
為了 招 徠 客 人 ， 餐 廳 一 直 有 日 替 （ 每 日 更 換 ） 供 應 ， 近 期 更 推 出 午 市 定 食 套 餐 ， 價 錢極 抵 ， 日 替 午 餐 $68 ， 午 定 食 套 餐 由 $78 至 $110 ， 漬 物 、 湯 、 刺 身 、 汁 煮 、 秋 刀魚 、 炸 物 ， 豐 富 到 不 得 了 。* }0 ?% }0 p1 O. A# U! F+ B
X& q! l! X% M ' o0 A" S9 O# {! O. O' ]2 E
9 R) Z, ]0 ?- @/ l
利 久 庵
1 x5 T$ K5 E1 n0 H% U8 Ntvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm （ 稍 後 將 延 長 至 凌 晨 2 時 ）
2 @; \7 Y4 v# ~) d0 n% }# ftvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2008-12-16 06:44 PM
| 