真 烏 賊 沖 漬 $75
F+ l0 r3 [% s+ x: g5.39.217.77:8898屬 日 本 東 、 北 省 的 菜 式 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝 臟 製 上 的 肉 醬 ， 鮮 甜 無 比 ， 是 佐 酒 的 最 佳 小 食 。
* K+ [& `; R- b5 T; b5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 [& e& {# K5 N' @3 s1 b ^. e
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3 j% m! `* R" x6 z8 z公仔箱論壇三 個 月 前 開 張 的 利 久 庵 ， 靜 靜 隱 在 棉 登 徑 ， 談 論 的 人 一 直 不 多 。 最 近 換 了 主 廚 ， 主 打刺 身 及 和 食 ， 水 準 出 奇 地 好 。 主 廚 中 田 雄 治 ， 有 三 十 多 年 經 驗 ， 之 前 曾 在 崇 光 百 貨的 千 世 登 （ 已 結 業 ） 做 過 大 廚 ， 精 通 每 項 日 本 料 理 。 炸 物 、 串 燒 、 壽 司 、 以 至 刺 身等 均 難 不 倒 他 ， 又 經 常 有 鬼 主 意 ， 炮 製 一 些 在 外 頭 日 本 料 理 甚 少 能 吃 上 的 東 西 ， 且炮 製 得 相 當 精 彩 。 像 真 烏 賊 沖 漬 ， 屬 日 本 東 、 北 省 的 小 食 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝臟 製 上 的 肉 醬 ， 爽 口 彈 牙 ， 奇 鮮 無 比 ， 是 佐 酒 的 上 佳 好 品 。tvb now,tvbnow,bttvb6 p' O( X/ {. D/ F3 \. X
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炸 鰻 魚 年 糕 （ 價 錢 未 定 ）
( D% n3 u9 M/ [, T' Q: U6 ^tvb now,tvbnow,bttvb煙 韌 的 年 糕 配 上 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。5.39.217.77:88982 G' x" ]( W8 I6 R E4 _; i+ K
5 ^1 B) S5 o' H3 Q! X! \3 b- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P X% _! ~/ r" z1 r$ q. I/ B! ntvb now,tvbnow,bttvb什 錦 壽 司 $280-$360 （ 共 10 件 ）
' h( o( b, X9 g$ P# Y2 r: x什 錦 壽 司 包 括 海 膽 、 燒 拖 羅 等 高 價 壽 司 ， 單 就 燒 拖 羅 壽 司 ， 獨 立 每 件 便 需 $80 ， 故 什 錦 壽 司 較 抵 食 。
P; E9 o# {/ g5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 |. y: C; h, I( M' K
0 [: c2 Y7 C3 D: E" h7 F5.39.217.77:8898不 少 日 本 食 客 存 放 自 己 的 私 人 清 酒 。
1 D" D: q1 p, G1 R! O$ `5 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Y, V% {+ h& H" U! ^4 J0 C# s- g
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電 視 不 停 播 放 NHK ， 仿 如 去 了 日 本 。公仔箱論壇6 e, D, Z" p3 n' J
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5 ]7 [: p# ~. T7 [5 b除 傳 統 和 食 ， 中 田 雄 治 師 傅 鬼 主 意 甚 多 。6 b" U3 ]. d) h! B
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1 ?$ A" y4 i2 z4 u1 a* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 f% E# C2 o/ {2 `1 ~3 a6 Z
又 像 炸 鰻 魚 年 糕 ， 在 煙 韌 的 年 糕 內 ， 放 上 一 片 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
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4 z3 ] T# t9 t5 o3 ^. `公仔箱論壇中 田 師 傅 對 自 家 的 出 品 萬 二 分 的  重 ， 不 時 走 出 廚 房 ， 詢 問 食 客 的 意 見 ， 待 客 又 細 心 ， 經 常 在 你 不 為 意 時 ， 為 你 送 上免 費 佐 酒 小 食 ， 好 讓 食 客 在 正 式 「 進 攻 」 前 先 熱 熱 身 、 暖 暖 胃 。 tvb now,tvbnow,bttvb. {" \# _; j8 o5 i% l
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由 於 位 置 靜 謐 ， 不 少 本 地 日 本 僑 民 喜 歡 在 這 傾 談 生 意 ， 很 有 日 本 人 秘 店 的 況 味 。 平 日 ， 日 本 食 客 約 佔 六 至 七 成 ， 本 地 人 反 而 是 少 數 。
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" H0 W; o1 @; J, O/ f8 J) ~# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了 招 徠 客 人 ， 餐 廳 一 直 有 日 替 （ 每 日 更 換 ） 供 應 ， 近 期 更 推 出 午 市 定 食 套 餐 ， 價 錢極 抵 ， 日 替 午 餐 $68 ， 午 定 食 套 餐 由 $78 至 $110 ， 漬 物 、 湯 、 刺 身 、 汁 煮 、 秋 刀魚 、 炸 物 ， 豐 富 到 不 得 了 。5.39.217.77:88985 y7 c' u$ a$ I& M4 W. Q. d5 ]
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利 久 庵
1 `1 L9 I$ Q+ |9 g) Z0 X公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm （ 稍 後 將 延 長 至 凌 晨 2 時 ）
* T5 ^2 f2 V8 L$ @ V' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $300 |
發表於 2008-12-16 06:44 PM
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