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) `: Y. g( C/ t0 Y* \5.39.217.77:8898材 料
8 D+ F5 @$ Y" j: ~脢 頭 肉 150 克 、 菠 蘿 1 個 、 三 色 甜 椒 各 1/2 隻 、 紅 辣 椒 1 隻 、 生 粉 1 碗 、 蒜 片 / 生 粉 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb4 j- I/ z; k5 p, f, s# D" s
6 M6 e1 d- R- b5 n# V6 @4 I2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 蛋 2 隻 、 生 粉 1 湯 匙 ) \7 p F. }1 N2 V( K0 Z. Z
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糖 醋 汁 料 ： 水 300 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 片 糖 700 克 、 米 醋 600 毫 升 、 山 楂 餅 20 塊 、 茄 汁 200 毫 升 、 OK 汁 /  汁 各 1 湯 匙 公仔箱論壇( g( K# g. `5 f+ z8 K9 H
& h/ [% [6 p4 b+ y9 H. ]做 法
/ i) t% ~+ m4 _+ l, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 脢 頭 肉 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
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# c* S& _& ^ N& x; r& `2. 菠 蘿 開 邊 ， 挖 肉 切 粒 ， 殼 留 用 ； 三 色 甜 椒 切 角 ； 紅 辣 椒 切 細 角 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J' |( q* Q- c' G
' j& v& j/ b1 z) S5 W5 }- U- B公仔箱論壇3. 起 鑊 煮 滾 水 ， 加 鹽 、 片 糖 及 山 楂 餅 煮 溶 後 熄 火 ， 加 入 OK 汁 、 汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。
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4 x# j" P$ D/ T7 _, L5.39.217.77:88984. 大 火 燒 熱 大 鑊 油 至 180oC ， 豬 肉 片 拍 上 生 粉 ， 放 鑊 炸 5 至 6 分 鐘 至 浮 起 。
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- q g: ^. Z: O7 O& X; w, y$ htvb now,tvbnow,bttvb5.另 一 邊 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 落 三 色 甜 椒 、 菠 蘿 及 紅 椒 兜 炒 至 略 略 轉 色 ， 加 約 一 飯碗 份 量 的 糖 醋 汁 兜 勻 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 即 時 於 另 一 鑊 將 炸 好 肉 片 過 落 鑊 兜 勻 。
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貼 士
$ x+ |5 |" r/ Z5 z4 i6 N Ctvb now,tvbnow,bttvb生 炒 排 骨 做 法 一 樣 ， 只 是 咕 嚕 肉 用 肉 片 ， 生 炒 排 骨 則 用 排 骨 。 |
發表於 2008-12-16 01:23 PM
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